Новости
 Обзор модного рунета
 Поиск по обзору новостей
 Новости по темам
 Подписка на новости
 Добавить новость
 На главную страницу
Коллекции
 Мировые модельеры
Модельеры
 Российские модельеры
 Мировые модельеры
Библиотека
 Книга: "Учимся кроить и шить"
 Книга: "Старинные секреты плетения кружев"
 Книга: "Самоучитель по вязанию"
 Книга: "Краткая энциклопедия скорняка"
 Брошюра: "Сорочки верхние мужские"
 Терминологический словарь одежды
 Энциклопедия моды
 Словарь воротников (краткий)
 Справочник: "Швейные нитки"
 Лекции "Конструирование одежды"
 Нормативная документация ЦНИИШП
 Коллекция афоризмов (по темам, по авторам)
 Пословицы и поговорки Даля
 Исторические документы
 Авторские права
Магазин
 Книги от Ozon.ru
 Книги от Labirint.ru
 Одежда от WildBerries.ru
 Одежда от BonPrix.ru
 Обувь и одежда от Lamoda.ru
 Обувь и аксессуары от Sapato.ru
 Одежда от Aliexpress.com
 Одежда от TrendsBrands.ru
 Одежда и обувь от Ozon.ru
 Одежда от "Снежной Королевы"
 Одежда из Иваново от "Грандсток"
 Косметика от Roskosmetika.ru
 Парфюмерия и косметика от Ozon.ru
 Парфюмерия и косметика от Pudra.ru
 Косметика от Lab-krasoty.ru
 Косметика от PharmaCosmetica.ru
 Натуральная косметика от "Love Organic"
 Парфюмерия от Aromat.ru
 Дерматокосметика от "Vichy"
 Косметика от "Lumene"
 Аюрведа от "Ayurveda-Shop.ru"
 Ювелирные украшения от "Небо в алмазах"
 Ювелирные украшения от "Gold24.ru"
 Украшения, бижутерия от "Бусики-колечки"
 Нижнее бельё от "Agnes.ru"
 Нижнее бельё от "Agent Provocateur"
 Купальники от "VipBikini.ru"
 Подарки и сувениры (ozon.ru)
 Игрушки и товары для детей (ozon.ru)
 Игрушки и товары для детского творчества (labirint.ru)
 Товары для дома, сада (ozon.ru)
Разное
 Поиск
 Для дизайнеров и модельеров
 Обучение
Другие наши сайты
Наши партнеры
 Sesija.ru - Где можно срочно заказать дипломную работу.
 Fozzy.com - Хостинг для создания сайта fozzy.com.

Книга: "Краткая энциклопедия скорняка".
2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ СКОРНЯКУ И КОЖЕВНИКУ.


2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ СКОРНЯКУ И КОЖЕВНИКУ

Ремесло скорняка и кожевника основано на использовании шкур домашних и диких животных.

Из шкур домашних и диких животных получают два главных вида сырья, которое применяется для изготовления различных видов одежды, обуви, головных уборов, принадлежностей быта и т. д.: кожа; мех.

Незачем объяснять, какое значение для человека имеет продукция, получаемая из этого сырья: каждый постоянно сталкивается с нею в повседневной жизни.

На протяжении многих веков существования скорняжного и кожевенного ремесел вошло в употребление множество специальных терминов, обозначающих те или иные понятия, которые необходимо знать для успешного овладения этими ремеслами.

Прежде чем перейти к конкретным рекомендациям по обработке и выделке шкур, изготовлению и использованию кож и мехов, следует познакомить читателя с основными из этих понятий.

2.1. СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ШКУР ДОМАШНИХ И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ

У большинства животных, за исключением некоторых видов рептилий и морских животных, шкура имеет следующее строение (в направлении от внешней стороны к внутренней): волосяной покров; эпидерма (эпидермис); дерма; жировой слой; мускульный слой; подкожная клетчатка.

2.1.1. Структура волосяного покрова

Волосяной покров животных и зверей состоит из большого количества разнообразных волос.

Волос - это нитевидное роговое образование. Основное назначение волосяного покрова животных - защита тела от резких колебаний температуры, кожи - от различных механических воздействий. Такие же цели волосяной покров выполняет в меховых изделиях, сработанных после выделки шкур.

Масса волосяного покрова не однообразна и состоит из различного вида волос, отличающихся по длине, толщине и другим признакам.

Волосы подразделяют на направляющие, остевые, промежуточные, пуховые и чувствующие, или вибриссы.

Направляющие волосы у большинства животных прямые, довольно толстые. Они длиннее остальных и возвышаются над ними. Окраска их большей частью однотонная. Количество направляющих волос в общей массе небольшое и составляет 10-15 штук на 1 см2. Поддерживая пуховые волосы, направляющие придают меху красивый внешний вид.

Остевые волосы короче и тоньше направляющих и в кожевой ткани они залегают не так глубоко, как направляющие.

Промежуточные по толщине и длине занимают промежуточное положение между направляющими и остевыми, отсюда и их название. Этих волос больше, чем остевых, и залегают они в кожевой ткани на меньшую глубину по сравнению с направляющими и остевыми.

Пуховые волосы образуют низший, наиболее густой ярус волосяного покрова. Это самые короткие и тонкие волосы, залегающие на меньшей глубине по сравнению со всеми перечисленными выше типами волос.

Чувствующие волосы, которые еще имеют название "вибриссы", располагаются на верхней и нижней губах, на щеках и подбородке и выполняют роль органов чувств, воспринимая механические воздействия. Это очень длинные, прямые или слегка изогнутые, толстые и упругие волосы. Количество их очень невелико.

Схема строения всех видов волос аналогична. Волос состоит из двух частей: корня и стержня. Схема строения корня волоса приведена на рис. 1.
Рисунок 1. Схема строения корня волоса: 1 - стержень; 2 - кутикула; 3 - корковое вещество; 4 - сальная железа; 5 - волосяная луковица; 6 - волосяной сосочек

Корнем называют часть волоса, погруженную в кожный покров. Утолщенную часть корня волоса называют луковицей. Луковица, как колпачок, охватывает небольшой вырост дермы - сосочек волоса. Сосочек волоса насыщен кровеносными сосудами. Из клеточного материала луковицы формируется корень и стержень волоса. Волосяной покров большинства животных и зверей в зависимости от времени года находится или в стадии покоя, когда прекращается рост волос (зима, лето), или в стадии роста нового волоса (весна, осень). Во время смены волосяного покрова старый волос выпадает. Этот период называют линькой.

Глубина залегания корней остевых и пуховых волос в шкуре различна. Корни остевых волос располагаются в кожевой ткани шкуры глубже. Поэтому при повреждении мездряной стороны шкуры прежде всего подрезаются корни остевых волос и они легко отделяются от шкуры - "текут".

2.1.2. Строение кожного покрова

Знать строение кожного покрова животных необходимо каждому, кто хочет научиться выделывать шкуры. Кожный покров является одним из важнейших органов животного. Он защищает животных от механических повреждений, регулирует в организме влагу, тепло, а также выполняет ряд других функций. Поэтому кожевая ткань шкуры животных не является однородной, а имеет сложное строение. В шкуре различают кожу и шерстный покров. Кожный покров зверей и животных, по внешнему виду и породам совершенно различных, в своей основе имеет одинаковую структуру и состоит из следующих слоев (рис. 2).
Рисунок 2. Схема строения кожного покрова животного: 1 - эпидермис; 2 - дерма; 3 - жировой слой; 4 - мускульный слой; 5 - подкожная клетчатка; 6 - сумка волоса; 7 - кровеносные сосуды; 8 - нервные окончания; 9 - проток; 10 - мышца, поднимающая волос; 11 - стержень волоса; 12 - сальная железа.

1. Эпидермис - поверхностный слой. Он очень тонкий и составляет 1/20 часть толщины кожного покрова. Эпидермис состоит из двух слоев: рогового (сверху) и слизистого (внутреннего). По мере роста и размножения клеток эпидермиса они поднимаются выше и постепенно отмирают, превращаясь в сухие пластинки, легко отделяющиеся в виде так называемой перхоти.

2. Дерма (собственно кожа) располагается под эпидермисом. Это основной слой кожевой ткани. Дерма состоит в основном (98-99%) из коллагеновых волокон, которые и определяют основные свойства кожи. В верхнем слое дермы располагаются корни волос, сальные и потовые железы. Коллагеновые волокна в этом слое более тонкие, чем в средней части. Верхний слой дермы называется сосочковым. От состояния этого слоя зависит прочность волосяного покрова. Поэтому даже в начальной стадии развития бактериального процесса при неправильно проведенной консервации шкуры нарушается прочность волосяного покрова и появляется теклость волоса.

Нижний слой дермы образован исключительно волокнами соединительной ткани. Он называется сетчатым, и его толщина определяет прочность шкуры на разрыв.

Выделка кожевой ткани шкуры заключается в изменении природных свойств дермы в нужном направлении воздействием на нее соответствующими химическими реактивами.

3. Жировой слой расположен ниже дермы. Это скопление жировых клеток, разделенных тонкими пленками соединительной ткани.

4. Мускульный слой расположен под жировым слоем. Он имеет вид пленки из мышечной ткани.

5. Подкожная клетчатка - рыхлая соединительная ткань со скоплением жировых клеток. Этот слой соединяет шкуру с тушей животного.

Жировой, мускульный слои и подкожная клетчатка удаляются при мездрении. Куски снятого слоя называются мездрой, или бахтармой.

На практике мездрой называют внутреннюю сторону кожи или шкуры.

Обращенную наружу сторону шкуры называют лицевой, или лицом.

2.1.3. Химический состав шкуры

В химический состав шкуры входят органические и неорганические вещества.

К органическим веществам относятся: белки; жиры; углеводы; ферменты; гормоны; витамины.

К неорганическим веществам относятся: вода; минеральные вещества.

Количество воды в шкуре зависит от вида и возраста животных и составляет от 55 до 75% массы парной шкуры.

Белок, составляющий основу соединительной ткани животных и обеспечивающий ее прочность, называется коллагеном.

Коллаген составляет свыше 90% общего количества белковых веществ, входящих в состав абсолютно сухой дермы.

От состояния коллагена зависят как первичная обработка сырья и хранение его, так и технология переработки в кожу.

Коллаген, что означает "клей дающий", способен набухать в воде, а при нагревании его до температуры 50-60°C сваривается и становится резиноподобным.

В растворах кислот, щелочей и некоторых солей коллаген набухает интенсивнее, чем в воде, что способствует расщеплению пучков. На этом свойстве коллагена основаны операции мехового и кожевенного производств, которые придают дерме более мягкую структуру.

Одним из важных свойств коллагена является его способность соединяться с дубильными веществам и, что резко изменяет свойства коллагена: он становится стойким к действию воды (меньше набухает) и высокой температуры (повышается температура сваривания), а также весьма устойчивым к действию микроорганизмов.

Это свойство используют при выработке кожевенного и шубно-мехового полуфабриката.

Предыдущая страницаСледующая страница

Публикация
 Полное оглавление
 Ссылки на картинки
2.1. Строение и химический состав шкур домашних и диких животных
 2.1.1. Структура волосяного покрова
 2.1.2. Строение кожного покрова
 2.1.3. Химический состав шкуры
2. Основные понятия, которые необходимо знать скорняку и кожевнику
 2.1. Строение и химический состав шкур домашних и диких животных
 2.2. Основные свойства пушно-мехового сырья
 2.3. Пороки кожевенного и пушно-мехового сырья
 2.4. Характеристика шкур домашних животных по их видам и породам
 2.5. Таблицы перевода старинных мер длины, веса, объема и температуры в современные
 2.6. Краткий словарик скорняка и кожевника
Оглавление
 1. Вместо предисловия
 2. Основные понятия, которые необходимо знать скорняку и кожевнику
 3. Первичная обработка пушно-мехового сырья
 4. Выделка меховых шкур
 5. Окрашивание мехов
 6. Выделка кожи
 7. Изготовление меховых и кожаных изделий
Главная
Rambler's Top100
© 2000- NIV