Общие сборники рецептов

Категория: - Кулинария - Кулинарные рецепты

Формат посмотра: Полный многострочный, Полный в две строчки, Полный в одну строчку, Полный без аннотации, Средний, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена

Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Год, Производитель

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Азбука вкусаАзбука вкуса

Автор: Пейдж Карен, Дорненбург Эндрю

Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение.Для широкого круга читателей.

Цена: 1633 руб.
Год: 2013
Производитель: Попурри
ISBN: 978-985-15-2020-2

Купить


Азбука вкуса. Главные правила сочетания продуктовАзбука вкуса. Главные правила сочетания продуктов

Автор: Чебаева Светлана Олеговна

Как превратить классическое блюдо в праздничное? Что добавить к основному кушанью, чтобы оно стало оригинальным? Ответы на все вопросы вы найдете в этой уникальной книге. На ее страницах представлены классические рецепты салатов, закусок и вторых блюд, на основе которых вы можете приготовить диетические, праздничные, десертные, сытные, оригинальные и национальные кушанья.

Цена: 491 руб.
Год: 2013
Производитель: Астрель
ISBN: 978-5-271-42563-9

Купить


Азбука кулинарииАзбука кулинарии

Автор: Фролов Игорь Михайлович

Наша поистине уникальная книга -отличный подарок всем любителям готовить! В чем уникальность, спросите вы? В том, что в ней собраны авторские, прове­ренные временем, реиепты, тонкости приго­товления и советы.С ее помощью вы узнаете, чем полезен тот или иной продукт, каковы особенности его термической обработки или предварительной подготовки, сможете приготовить самые раз­нообразные блюда - от закусок и до сладкого. Удобная навигаиия, алфавитный указатель и подробное описание процесса приготовле­ния превратят обыденную варку в кулинарноетворчество.

Цена: 349 руб.
Год: 2013
Производитель: Слог
ISBN: 4607074339447, 978-5-4346-0131-3, 978-5-4346-0331-3

Купить


Азбука кулинарииАзбука кулинарии

Автор: Боровская Элга

Перед вами книга "Кулинарный мастер-класс для начинающих и не только". В начальной стадии работы предполагалось назвать ее "Кулинарный мастер-класс для начинающих", чтобы провести для молодых хозяек своего рода кулинарный тренинг и обучить их всем тонкостям поварского искусства. Но по мере ее создания стало понятно, что в книгу вошло такое количество новых интересных рецептов, полезной информации и советов, что не без основания появилась причина изменить ее название, поскольку и опытные хозяйки с большим стажем найдут здесь много полезного для себя. Вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как подбирать посуду кухни и ухаживать за ней; как подружиться с микроволновкой; как создать изысканное многообразие вкусов при помощи специй и приправ. И, конечно же, вас ждет феерия кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки, сытные гарниры, аппетитные горячие блюда из мяса, птицы и рыбы, оригинальные блюда из теста, ароматная домашняя выпечка и божественные десерты.

Серия: Кулинарное искусство

Цена: 254 руб.
Год: 2008
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-25041-7

Купить


Азбука кулинарии. Выпуск 2Азбука кулинарии. Выпуск 2

В книге - все, что вы хотели бы узнать о кулинарии: тонкости приготовления того или иного продукта и его полезные свойства; маленькие хитрости, позволяющие улучшить вкус блюла; советы, чем можно заменить тот или иной продукт на более дешевый без ухудшения качества блюда, и, конечно же, - лучшие рецепты.Удобное размещение материала - в алфавитном порядке, удобная навигация по разделам и качественные советы позволят вам готовить с удовольствием!Составитель: Руфанова Елена.

Серия: Лучшие рецепты наших читателей

Цена: 304 руб.
Год: 2015
Производитель: Слог
ISBN: 978-5-4346-0319-5

Купить


Алкогольная кулинарияАлкогольная кулинария

Автор: Сокол Ирина Алексеевна

Знаете ли вы, что при приготовлении различных блюд широко используются алкогольные напитки, придающие неповторимый вкус и аромат? Конечно, многие, наверное, слышали, что мясо для шашлыка можно замочить в сухом вине, что в крем для торта добавляют коньяк, что раков варят в пиве, а в уху вливают водку.., А еще? А еще, оказывается, с употреблением алкогольных напитков можно приготовить большое количество разнообразных блюд, и это совсем не сложно, только надо знать, как это сделать. И главное - при помощи этой книги смогут готовить даже мужчины, не очень уютно чувствующие себя наедине с кухонной плитой. Представьте себе реакцию любимой, когда на ее вопрос: "А куда подевалась бутылка вина из бара?" вы ей ответите: "Дорогая, я приготовил для тебя обед!"...Составитель: Сокол Ирина Алексеевна

Серия: Вкусные штучки

Цена: 59 руб.
Год: 2006
Производитель: Феникс
ISBN: 5-222-08316-0

Купить


Ангела вам за трапезой. Кулинарные рецептыАнгела вам за трапезой. Кулинарные рецепты

Эта книга поможет приготовить вкусные, полезные и разнообразные кушания в любой день года: в будни и праздники, в постные и скоромные дни, во время строгого поста и на Пасху. Она составлена таким образом, чтобы удобно было готовить еду в соответствии с церковными установлениями. Отдельный раздел содержит примерное меню на весь Великий пост.Составитель М. Ф. Земцова.

Цена: 289 руб.
Год: 2015
Производитель: Изд-во Олега Абышко
ISBN: 5-85280-137-20

Купить


Антикризисная кулинария. Дешево и сердитоАнтикризисная кулинария. Дешево и сердито

Автор: Гаманюк Нина Александровна

Вы любите хорошо поесть, но не имеете возможности или желания тратить на это огромные суммы? "Из недорогих продуктов - вкусные блюда " - вот девиз этой книги. Множество рецептов и советов, представленных в ней, помогут как опытной, так и начинающей хозяйке приготовить блюда для праздничного стола и повседневного меню, не выходя за рамки семейного бюджета.

Серия: Кулинария

Цена: 469 руб.
Год: 2009
Производитель: Вече
ISBN: 978-5-9533-4022-9

Купить


Антикризисная кухня. Дешево и вкусноАнтикризисная кухня. Дешево и вкусно

Автор: Звонарева Агафья Тихоновна

Агафья Тихоновна - опытный специалист в области кулинарии поделится с вами рецептами вкуснейших и полезных блюд, приготовленных из самых доступных и недорогих продуктов. Вы сможете порадовать себя и близких сытным холодцом по-домашнему, хрустящими картофельными крокетами, нежным муссом из сухофруктов и множеством других удивительно вкусных и простых в приготовлении салатов, закусок, десертов, первых и вторых блюд.Вкусная и полезная пища в условиях кризиса - не миф, а реальность! Приятного аппетита!

Серия: советы бабушки Агафьи

Цена: 111 руб.
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-9524-4256-6

Купить


Антикризисное менюАнтикризисное меню

Автор: Боброва Наталья Николаевна, Гугушина Елена Владимировна

В этой книге собраны рецепты, позволяющие любой, даже не очень опытной, хозяйке быстро приготовить обед и ужин, достойно принять неожиданно нагрянувших гостей. Еще одно достоинство предлагаемых блюд - для их приготовления используются продукты, доступные каждому.

Серия: Вкусные штучки

Цена: 60 руб.
Год: 2010
Производитель: Феникс
ISBN: 978-5-222-15929-3

Купить


Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочкахАппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках

Предлагаем вам сборник рецептов вкусных, полезных и легких в приготовлении блюд в глиняных горшочках. Их оригинальный вкус запоминается надолго. Вы наверняка обнаружите тут и свои любимые кушанья, и то, чего еще никогда не пробовали. Здесь и ароматные супы, и наваристые борщи, сочное мясо, рассыпчатые каши, нежные запеканки и даже изысканные десерты! Приятного аппетита!Составитель Арина Гагарина.

Серия: Кулинария

Цена: 265 руб.
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-3078-6, 9789661482752

Купить


Аппетитные блиныАппетитные блины

Золотистые, румяные, кружевные блины - исконно русское угощение. Круглые и теплые, как солнышко, блины исстари готовили на праздники и считали лакомством, которое должна уметь приготовить любая хозяйка. А уж у которой блины вкуснее и тоньше - та и домовитее. Блины любят во всем мире, их едят со сладкими начинками, овощами, грибами, мясом и рыбой. Блины пекутся быстро и просто, главное - вдохновение и хорошие рецепты. Эта книга подарит вам и то, и другое! Сладкие и соленые, тонкие и пухлые - рецепты блинов на любой вкус вы найдете в книге "Аппетитные блины.Составитель Бурнашева Е.

Серия: Аппетитные блюда

Цена: 166 руб.
Год: 2012
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-288-2

Купить


Аппетитные блюда и закуски из лавашаАппетитные блюда и закуски из лаваша

Автор: Бранк-Лепаж Изабель

Интересные идеи для праздничного стола? Свежие и актуальные? Почему бы и нет!Аппетитные рулеты, завернутые в тонкий лаваш, который можно купить в любом магазине, - вот интересная альтернатива надоевшим бутербродам и устаревшим канапе!Рулеты готовятся из самых разнообразных ингредиентов, - главное, чтобы это было быстро, вкусно и нежно.Мясные деликатесы, рыба, овощи, соусы, сыры и даже фрукты - пригодятся любые ингредиенты!Порадуйте своих гостей вкусными и легкими оригинальными закусками!

Цена: 161 руб.
Год: 2011
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-137-3

Купить


Аппетитные блюда из картофеляАппетитные блюда из картофеля

Аппетитные блюда из картофеля - Картошка царствует в русской кухне уже не первое столетие. Знаете ли вы хоть одного человека, который не любит картошку? Мы - нет. В картошке, а особенно в ее кожуре и верхних слоях, содержится множество полезных веществ и витаминов. А о целебных свойствах картофельного крахмала написаны целые трактаты. В этой книге мы собрали самые оригинальные, но в то же время простые рецепты блюд из картофеля, чтобы вам было проще разнообразить свой рацион, не изменяя такой родной и вкусной картошечке. От картофельного пирога, до итальянских клецек гноччи - во всех кухнях мира картошке отводят одно из главных мест. Приятного вам аппетита и кулинарного вдохновения!

Серия: Аппетитные блюда

Цена: 166 руб.
Год: 2012
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-272-1

Купить


Аппетитные блюда из сосисокАппетитные блюда из сосисок

В России сосиски - одно из самых популярных блюд, ведь их приготовление не требует особого кулинарного мастерства и больших временных затрат. Но, несмотря на всю их простоту, сосиски могут сделать обед не только вкусным, но необычным и экзотическим. Надо лишь иметь желание вкусно накормить своих близких и проявить немного фантазии. Книга поможет в этом.

Серия: Аппетитные блюда

Цена: 166 руб.
Год: 2012
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-255-4

Купить


Аппетитные фаршированные блюдаАппетитные фаршированные блюда

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно".С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Цена: 94 руб.
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
ISBN: 978-5-699-50443-5

Купить


Аппетитный обед на любой вкусАппетитный обед на любой вкус

Автор: Молоховец Александра

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вскусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Цена: 14 руб.
Год: 2005
Производитель: Литера
ISBN: 5-94455-284-0

Купить


Ароматные блюда из духовки. Золотая коллекция рецептовАроматные блюда из духовки. Золотая коллекция рецептов

Только в духовке можно приготовить по-настоящему вкусную курочку с золотистой корочкой, ароматное жаркое или нежное суфле. Даже обычная каша, томящаяся в духовке, приобретает особый вкус. Книга расскажет, какие блюда стоит приготовить в духовке, чтобы разнообразить привычное семейное меню. С ней вы легко рассчитаете необходимые ингредиенты и получите превосходный вкусный результат с самого первого раза!

Серия: Золотая коллекция рецептов

Цена: 307 руб.
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-2338-2

Купить


Ароматные пирожки, кулебяки, сочники, чебуреки, курникиАроматные пирожки, кулебяки, сочники, чебуреки, курники

В книге представлены лучшие традиционные и современные рецепты всевозможных изделий из теста: пирогов, пирожков, сочников, беляшей, чебуреков, курников и кулебяк.Детально описаны основные виды теста, способы и секреты его приготовления.Чтобы испечь вкуснейшие изделия, нужно просто следовать рекомендациям, подробно изложенным в каждом рецепте!Составитель Быстрова Анна.

Серия: Кулинария

Цена: 313 руб.
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-2083-1

Купить


Ароматный обед из духовкиАроматный обед из духовки

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!Прекрасный подарок для любителей готовить! Великолепные иллюстрации, пошаговые подробные инструкции как приготовить то или иное блюдо.

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Цена: 73 руб.
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
ISBN: 5-699-14645-8

Купить


АссортиАссорти

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Food Magazine".Теперь вам не придется ломать голову, что приготовить сегодня, завтра, послезавтра и в выходные дни. Рецепты из этой книги помогут вам готовить вкусно и разнообразно как в будни, так и в праздники.

Серия: Хорошая кухня

Цена: 114 руб.
Год: 2011
Производитель: Амфора
ISBN: 978-5-367-01831-8

Купить


Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухниАфонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни

Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленное святым ставропигиальным монастырём Кутлумуш.Эта книга - больше чем очередное собрание рецептов национальной кухни, поскольку традиции Святой Горы Афон превосходнее любых национальных и географических рамок. В чём же уникальность рецептов афонской кухни? Почему, имея более чем тысячелетнюю историю, эти рецепты используются по сей день? За счёт чего поддерживать силы в строгий пост и как не превратить торжество праздничной трапезы в обжорство? В этой книге впервые на русском языке предлагаются не только ответы на эти вопросы, но и более 140 аутентичных рецептов постной и праздничной кухни монастырей Святой Афонской Горы. Доступность и изысканная простота этих рецептов делают книгу незаменимым помощником не только на кухнях монастырей и приходских храмов, но и в домах благочестивых мирян, а также всех стремящихся к здоровому образу жизни.Составитель: иеромонах Филофей.

Цена: 718 руб.
Год: 2012
Производитель: Никея
ISBN: 978-5-9903621-1-6

Купить


АэрогрильАэрогриль

Автор: Гаврилова Анна

Здоровое питание стало неотъемлемой частью нашей современной жизни. Готовит не только вкусно, но и с пользой для организма - теперь не проблема.Аэрогриль является надежным помощником в приготовлении полезной и вкусной еды, а также диетических блюд.

Серия: Современная кулинария для жизни

Цена: 304 руб.
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
ISBN: 978-5-386-06725-0

Купить


Аэрогриль и блюда из духовкиАэрогриль и блюда из духовки

Автор: Жук Светлана Михайловна, Бойко Елена Анатольевна

В духовке или с помощью аэрогриля можно очень быстро приготовить практически любое блюдо. Такие способы тепловой обработки позволяют максимально сохранить витамины и полезные вещества, находящиеся в продуктах. Румяная корочка, образующаяся при затекании, делает кушанья еще более аппетитными. Воспользовавшись рецептами, предложенными в этой книге, вы без труда сможете приготовить вкусные и полезные мясные, рыбные, овощные и сладкие блюда для повседневного и праздничного стола.

Серия: Вкусно по-домашнему

Цена: 166 руб.
Год: 2013
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-076845-5

Купить


Аэрогриль на дачеАэрогриль на даче

Приготовление блюд на костре или даже на плите требует внимания. Но на дачу мы едем отдыхать, поэтому от сложностей хочется избавиться. А поможет нам в этом замечательный прибор - аэрогриль. Этот умный аппарат умеет готовить супы, каши и выпечку, жарить, запекать, тушить, томить, готовить на пару, варить варенье и делать другие заготовки на зиму сразу в банках, сушить плоды, зелень и грибы, коптить мясо, рыбу, птицу, разогревать остывшие блюда.Если вы хотите и на природе готовить легко и просто, к тому же используя то, что растет на вашем участке, возьмите аэрогриль с собой на дачу, готовьте по рецептам из нашей книги и наслаждайтесь вкуснейшей едой на свежем воздухе!

Серия: Кулинария. Помощники на кухне

Цена: 294 руб.
Год: 2014
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-72656-1

Купить


Аэрогриль. Большая книга рецептовАэрогриль. Большая книга рецептов

Автор: Боровская Элга

Если вы решили приобрести аэрогриль, вам больше не придется питаться в сухомятку, пережаривать пищу на сковороде с большим количеством масла, готовить еду из полуфабрикатов сомнительного качества.Если от решения купить аэрогриль вас удерживают опасения, легко ли его эксплуатировать и действительно ли большое количество разнообразных блюд в нем можно приготовить, то эта книга развеет ваши сомнения и вы однозначно решите для себя, что эта вещь вам просто необходима.В аэрогриле вы сможете приготовить: первые блюда, блюда из мяса, из птицы, из рыбы, из овощей, из яиц, из грибов, а также выпечку, сладости, напитки, копчености и солености

Серия: Кулинарное искусство

Цена: 361 руб.
Год: 2012
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-56634-1

Купить


Аэрогриль. Новые рецептыАэрогриль. Новые рецепты

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов для аэрогриля.

Цена: 206 руб.
Год: 2015
Производитель: Газетный Мир
ISBN: 978-5-4346-0320-1

Купить


Аэрогриль: блюда на любой вкусАэрогриль: блюда на любой вкус

Автор: Шилов Петр Семенович

В этой книге представлены рецепты блюд для приготовления их в аэрогриле. А преимуществ у этого современного теплового прибора немало. Главное из них: аэрогриль готовит, как в русской печи, вкуснейшую, сочную пищу, сохраняя максимум витаминов и полезных микроэлементов. При этом котлеты в нем никогда не пригорят, а каша не убежит. Вдобавок после приготовления обеда аэрогрилю можно задать режим самопромывки.Порадуйте своих родных и близких разнообразными блюдами, приготовленными в аэрогриле.

Серия: Питание и здоровье

Цена: 285 руб.
Год: 2010
Производитель: Проф-Издат
ISBN: 978-5-255-01688-4

Купить


Бабкин дом. Угощает Надежда БабкинаБабкин дом. Угощает Надежда Бабкина

Автор: Бабкина Надежда Георгиевна

Она уверена: в пятьдесят у женщин открывается второе дыхание. И тогда можно влюбиться как девчонка, "скинуть" сорок килограммов, а заодно и двадцать лет. Она и не собирается капитулировать перед морщинками и лишними килограммами. А как она готовит! Фантастически! Такой Надежду Бабкину вы еще не знали. "Бабкин Дом. Поедим?" - это авторская коллекция вкуснейших кулинарных рецептов, а "бабкины советы" помогут вам успешно бороться с морщинками и лишними килограммами. В книге собраны эксклюзивные фото Надежды Георгиевны и ее воспоминания. В качестве бонуса подарок от Надежды Бабкиной - эксклюзивная диета, разработанная для нее известным диетологом.

Серия: Подарочные издания. Кулинария

Цена: 680 руб.
Год: 2009
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-30570-4

Купить


Бабушкины рецептыБабушкины рецепты

Автор: Неклюдова Наталья Петровна

В этой книге собраны рецепты лучших блюд традиционной кухни. Они просты в приготовлении, не требуют редких и дорогостоящих продуктов.Книга придется по душе целителям старых добрых кулинарных традиций, а также всем тем, кто любит готовить просто и вкусно.Развернув книгу вы найдете три блока: Супы и закуски; Основные блюда; Десерты, выпечка, напитки.Рецепт сопровождается цветной фотографией и описанием блюда, а также информацией о приготовлении блюда, включая подготовку продуктов и тепловую обработку.2-е издание.

Серия: Миллион меню

Цена: 656 руб.
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
ISBN: 5-8029-0601-4, 978-5-8029-2230-9

Купить


Бабушкины рецепты в стихах Анны Младковской и рисунках Александра ЗахваткинаБабушкины рецепты в стихах Анны Младковской и рисунках Александра Захваткина

Автор: Младковская Анна

У нашей бабушки Полины Марковны Гуральник было две дочери - Мария (старшая) и Елизавета (моя мама). А мы, Александр Захваткин и я, Анна Младковская - двоюродные брат и сестра. Бабушка Поля была прекрасная кулинарка и нередко собирала за накрытым столом всю семью. Несколько лет назад я решила воссоздать некоторые из бабушкиных рецептов в стихотворной форме. Так возникла идея этого сборника. Позднее, когда я показала его брату, он, профессиональный художник и дизайнер, сопроводил мои стихи своими рисунками и сделал макет будущей книги. Прошло уже три года, как Александр Захваткин ушел из жизни, так и не увидев нашу книжку изданной. Поэтому я хочу посвятить ее одновременно памяти бабушки и брата.Анна Младковская

Цена: 230 руб.
Год: 2016
Производитель: У Никитских ворот
ISBN: 978-5-00095-249-8

Купить


Бабушкины рецепты. Золотой кулинарный фондБабушкины рецепты. Золотой кулинарный фонд

Автор: Треер Гера Марксовна

Новомодные блюда хороши, никто не спорит, но и классику, такую проверенную, такую родную и милую, никто, слава богу, не в силах отменить. К тому же - и это важно для всех, кто изо дня в день заботится о сытости домочадцев, - классическая кухня подходит и для будней, и для праздников. Наша книга очень удобна для хозяек: любое блюдо из нее, за исключением разве что раздела выпечки и сладкого, увы, прибавляющих сантиметры, украсит будни и привнесет желанное разнообразие. А для праздников годятся все рецепты без исключения.

Цена: 208 руб.
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
ISBN: 978-5-386-04622-4

Купить


Базар, казан и дастарханБазар, казан и дастархан

Автор: Ханкишиев Сталик

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"!

Цена: 1633 руб.
Год: 2012
Производитель: Астрель
ISBN: 978-5-271-42670-4

Купить


Банкетные блюдаБанкетные блюда

Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Цена: 746 руб.
Год: 2007
Производитель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-97176-056-3

Купить


БарбекюБарбекю

Автор: Феллер Тома

Прекрасно иллюстрированное уникальное издание о барбекю, в практичном пружинном переплете, прочной, водонепроницаемой обложке и оригинальной упаковке, стилизованной под спичечный коробок Блюда на гриле - популярная и важная черта современной кухни. Они обладают особым ароматом: маринады насыщают мясо и рыбу широким диапазоном вкусов: пикантных, пряных и сладких. Гриль позволяет готовить быстрые легкие блюда, подразумевающие максимум удовольствия при минимуме усилий. Барбекю - это прекрасная возможность провести летний вечер с семьей и друзьями. Издание содержит 80 оригинальных, изысканных и одновременно простых и здоровых рецептов закусок, главных блюд, десертов, а также салатов, соусов и приправ из мяса рыбы, овощей, трав и фруктов. Это набор великолепных советов как правильно использовать вашу жаровню, наслаждаясь изысканными и в то же время простыми блюдами: что лучше, газ или уголь, как регулировать жар, как коптить продукты, какие материалы при этом использовать.

Цена: 1178 руб.
Год: 2011
Производитель: Русский издательский центр
ISBN: 978-5-4274-0004-6

Купить


Бары и рестораны. Техники обслуживанияБары и рестораны. Техники обслуживания

Автор: Ридель Х

В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.3-е издание.

Серия: Хит сезона

Цена: 79 руб.
Год: 2005
Производитель: Феникс
ISBN: 5-222-02146-7, 5-222-06797-1

Купить


Библиотечка домашней хозяйкиБиблиотечка домашней хозяйки

Книга полезных советов по ведению домашнего хозяйства:- как сохранить продукты;- как сделать консервированные заготовки;- как улучшить качество блюд;- как правильно ухаживать за одеждой и обувью;- как научиться экономить.

Серия: Щедрый стол

Цена: 79 руб.
Год: 2011
Производитель: Газетный Мир
ISBN: 978-5-904324-63-6

Купить


Библия вкуса. Традиции. Эстетика. МодаБиблия вкуса. Традиции. Эстетика. Мода

Автор: Кошелев Антон

Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху - эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В современном мире вкуса можно применять все: быструю кулинарию, когда некогда, роскошную, когда захочется побаловать, традиционную, когда устанешь от модной, модную, когда возникнет необходимость удивить.

Серия: Шедевры кулинарии

Цена: 876 руб.
Год: 2008
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-27214-3

Купить


Библия гурманаБиблия гурмана

Все о продуктах питания и методах их приготовления. Искусство создания кулинарных шедевров. Самые лучшие кулинарные рецепты.Перевод Ольги Озеровой. Содержит указатель.Твердый переплет, обтянутый тканью. Тиснение фольгой. Бумага мелованная. Цветные иллюстрации.

Серия: Кулинарное мастерство

Цена: 713 руб.
Год: 2008
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-20412-0

Купить


Библия домашней кулинарииБиблия домашней кулинарии

Что может быть вкуснее домашних блюд, которые каждая хозяйка готовит с любовью и старанием для своих близких? Что может быть приятнее, чем собраться за домашним столом с друзьями и родными? Благодаря этой книге вы всегда будете знать, какие кушанья легко и быстро можно приготовить для завтрака, обеда и ужина. А еще - насладиться при этом богатым вкусом и ярким разнообразием блюд! В эту книгу вошли рецепты аппетитных закусок, великолепных горячих кушаний, тающих во рту десертов, выпечки, хлеба и домашних заготовок, которые помогут вам сделать любое застолье незабываемым!

Цена: 393 руб.
Год: 2012
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-087762-1

Купить


Библия домашней кухниБиблия домашней кухни

Приготовить вкусный домашний обед по силам любой хозяйке, для этого необходимо всего лишь выполнить несколько шагов...Итак, шаг первый: выберите одно из 25 предложенных нами менюШаг второй: узнайте, какие продукты вам потребуются и сколько времени займет приготовление блюдШаг третий: следуйте подробным иллюстрированным рекомендациямШаг четвертый, заключительный: наслаждайтесь кушаньями и принамайте заслуженные комплименты!

Серия: Наглядно и вкусно

Цена: 787 руб.
Год: 2012
Производитель: Астрель
ISBN: 978-5-271-42234-8

Купить


Библия кулинарии. Миллион меню на все случаи жизниБиблия кулинарии. Миллион меню на все случаи жизни

Автор: Лакинс Шейла, Россо Джули

В этой книге уже известных российским читателям авторов Шейлы Лакинс и Джулии Россо вы найдете новую коллекцию кулинарных рецептов из разных кухонь мира от блюд на каждый день до блюд для гурманов. Страницы издания изобилуют кулинарными советами, идеями по приему гостей, информацией о продуктах, предложениями по составлению меню. Безусловным украшением издания являются относящиеся к теме афоризмы и многочисленные иллюстрации.

Цена: 811 руб.
Год: 2010
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-071045-4

Купить


Библия современной хозяйкиБиблия современной хозяйки

Автор: Леонова Евгения

Уютный дом, в котором пахнет пирогами, на столе ждет вкусный обед, веселые дети, счастливый муж и радостная хозяйка. Чтобы мечта скорее стала реальностью, мы и написали эту книгу. Здесь вы найдете подробную инструкцию по налаживанию домашнего хозяйства. Узнаете, какие бывают блюда, сколько раз в неделю нужно готовить, что включить в список продуктов, чтобы их хватило не на один день. Зачем составлять меню на неделю и как это сделать, что из запасов должно быть в доме всегда, и какой утварью и бытовой техникой нужно обзавестись именно вам.Сейчас у молодых женщин много разных дел и интересных занятий, и все нужно успеть за 24 часа. Поэтому во главе угла в этой книге стоит время. Мы раскроем секрет, как проводить на кухне немного времени и кормить семью полноценной пищей, чем помочь молодой маме и как готовить прикорм. Объясним, чем питание двоих отличается от питания семьи с детьми. Конечно, здесь вы не найдете рецепта семейного счастья, но сделаете уверенные шаги на пути к нему. Так что начинайте читать, изучать, готовить и пробовать. У вас все получится!

Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания

Цена: 1708 руб.
Год: 2014
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-68117-4

Купить


Благословенная трапеза. Библейские истории и рецептыБлагословенная трапеза. Библейские истории и рецепты

Автор: Чиффоло Энтони, Хессе Рейнер

Книга двух американцев священника Рейнера Хессе и историка и издателя Энтони Чиффоло посвящена миру Ветхого и Нового Заветов, праздникам, ритуалам и обыденной жизни библейских героев. Тут и отрывки из Священного Писания, и исторические комментарии, и главное - рецепты блюд, которые вкушали, например, Иосиф и царь Давид, Иисус Христос и его апостолы. При желании читатель и сам сумеет приготовить нечто похожее на то, что ели наши далекие предки, и таким образом совершить увлекательное путешествие в прошлое, а шедевры мировой живописи помогут сделать это путешествие еще более ярким.

Серия: Отдельные проекты

Цена: 308 руб.
Год: 2011
Производитель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-02651-3

Купить


БлендерБлендер

Блендер - изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам, - взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий - стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки.

Серия: Кулинария. Помощники на кухне

Цена: 294 руб.
Год: 2012
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-57219-9

Купить


БлендерБлендер

Экономия времени и места на кухне, удобство в использовании - главные аргументы в пользу блендера. Он умеет в мгновение ока измельчать и смешивать продукты, взбивать коктейли и смузи, насыщая при этом блюда и напитки с кислородом, готовить фарш и тесто, сохранять продукты свежими или быстро мариновать их благодаря вакуумной упаковке. Повседневная работа на кухне станет для вас настоящим удовольствием, если за дело возьмется ваш надежный помощник - блендер.

Серия: Техника на кухне

Цена: 131 руб.
Год: 2011
Производитель: Астрель
ISBN: 978-5-271-37414-2, 978-5-8029-2485-3

Купить


Блендер. 30 рецептов коктейлей и смесейБлендер. 30 рецептов коктейлей и смесей

Автор: Габе Сильвия

Блендер идеален для приготовления вкуснейших сладких и соленых коктейлей и смесей, гаспачо и молочных коктейлей. Использование свежих фруктовых соков, овощей, зерновых и молочных продуктов укрепит ваше здоровье, превратит приготовление пищи с помощью блендера и творческое занятие.- 30 легких и оригинальных рецептов: коктейли с яблоками, сурепкой и мятой, элитные смеси с томатами, сладким перцем и огурцами, коктейли из абрикосов, дыни и моркови или смеси из клубники, мяты и сои.- Советы, как использовать наилучшим образом ваш блендер и преуспеть в приготовлении пищи.- Советы для гурманов, предлагающие различные хитрости, приправы и гарниры.Блендер позволит вам быть лакомкой, вы сможете пить свежие и здоровые соки и коктейли!

Серия: Кулинария

Цена: 279 руб.
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
ISBN: 978-5-404-00146-4, 978-5-404-00204-1, 978-5-4449-0004-8

Купить


Блестящие кулинарные советы и хитростиБлестящие кулинарные советы и хитрости

Автор: Иоахим Дэвид

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку... И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай.

Цена: 496 руб.
Год: 2009
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-051414-4

Купить


Блестящие кулинарные советы и хитростиБлестящие кулинарные советы и хитрости

Автор: Иоахим Дэвид

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку... И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай.

Цена: 471 руб.
Год: 2008
Производитель: АСТ
ISBN: 978-5-17-051416-8

Купить


Блинные вариацииБлинные вариации

В книге представлены рецепты блинов.Составитель: Н.Мельникова.

Цена: 128 руб.
Год: 2012
Производитель: Слог
ISBN: 978-5-4346-0075-0

Купить


Блинчики, блины, оладьиБлинчики, блины, оладьи

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

Серия: Вкусно, быстро, доступно

Цена: 120 руб.
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
ISBN: 978-5-6994-6171-X, 978-5-6994-6171-Х

Купить


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
© 2000- NIV