Реклама Labirint.ru Капуста: Здоровье. Витамины. ДиетаСреди овощей капуста занимает едва ли не самое почетное место. Кочан капусты - это кладовая витаминов и некоторых других жизненно необходимых веществ. Пожалуй, нет ни одного из витаминов, который бы не был обнаружен в капусте. А витамина С в ней столько же, сколько в апельсинах или лимонах: чтобы удовлетворить в нем суточную потребность достаточно съесть 200 граммов сырой капусты. Ценят капусту и за ее лечебные свойства. Среди древних римлян было широко распространено мнение, что взрослые и дети, регулярно употребляющие капусту, становятся особенно крепкими, а болезни обходят их стороной. Знаменитый древнегреческий философ и математик Пифагор утверждал, что капуста успокаивает нервную систему, создает хорошее настроение, поддерживает постоянную бодрость в человеке. Серия: Питание и здоровье Год: 2006 Производитель: Проф-Издат Артикул: 110987 ISBN: 5-255-01488-5 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Капуста: Здоровье. Витамины. Диета428 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, суры, каши, вторые блюда Тыкву по праву называют королевой осени, ведь из нее можно приготовить множество простых и вкусных блюд супы и салаты, каши и запеканки, пироги и пиццу, десерты и выпечку. Тыква сочетается с любым мясом и птицей, всеми видами рыбы и круп, украшает любое тесто. Попробуйте, вас ожидает масса чудесных открытий!
В этой книге собрано 60 любимых рецептов автора с тыквой, которые непременно обогатят ваше повседневное меню: ризотто с тыквой и запеченной телятиной, рис с курицей в тыкве, творожно-тыквенная запеканка, тыквенное рагу с колбасками, пицца с тыквой, грудинкой и сыром, тыквенное печенье с шоколадом Год: 2016 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 556818 ISBN: 978-5-9910-3676-4, 9786171214453 Автор: Ивченко Зоряна
Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, суры, каши, вторые блюда431 руб. |
Реклама Labirint.ru 500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца С этой книгой вы сможете побаловать родных и друзей потрясающим завтраком, обедом или ужином на основе привычных и доступных овощей: кабачков, баклажанов, перца, редиса, молодого картофеля, свеклы, моркови, капусты.
Простые и доступные рецепты салатов, первых и основных блюд, ароматной выпечки и десертов - откройте для себя мир кулинарных шедевров на основе вкусных и полезных даров природы.
Маринованные цукини, зеленый борщ, овощной суп, запеченные патиссоны, кабачковые блины с начинкой, пирог со шпинатом и сыром, сырно-кабачковые кексы.
Составитель Кузьмина Ольга Год: 2018 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 641290 ISBN: 978-617-12-4656-0
500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца445 руб. |
Реклама Labirint.ru Фаршированные овощи. Подробные пошаговые инструкцииФаршировка овощей - это не только быстрый и простой, но в то же время необычный и полезный способ приготовления привычных продуктов. Фаршированные овощи могут быть как диетической закуской, так и сытным горячим блюдом. Александр Чикилевский, опытный шеф-повар, преподаватель кулинарной школы, автор нескольких кулинарных книг предлагает вам 50 рецептов фаршированных овощей различных кухонь мира. Его советы и рекомендации помогут понять основные принципы сочетания ингредиентов для фаршировки. Все начинки универсальны и вы можете использовать для любых овощей: от болгарского перца до фенхеля! Немного терпения, и ваше блюдо станет настоящим шедевром! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 366798 ISBN: 978-5-699-61317-5
Фаршированные овощи. Подробные пошаговые инструкции455 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из грибовГрибы - замечательный и очень универсальный продукт. Во-первых, их легко достать - купить или даже собрать самостоятельно. Во-вторых, из грибов можно сделать что угодно: их можно быстро обжарить с картошкой на обед или приготовить с ними изысканную пиццу, высушить для будущего супа или замариновать в банке. В нашей книге мы расскажем вам, что можно сделать с теми или иными видами грибов (ведь разные грибы и обрабатывать лучше по-разному) и, конечно, дадим множество рецептов, с помощью которых вам не нужно будет ломать голову, что же сделать сегодня: сытный салат, ароматный суп или горячий жюльен. Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка! Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 549348 ISBN: 978-5-699-89134-4 Автор: Сотникова Т., Юрышева Я
Блюда из грибов463 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из салата. 30 чудесных рецептовМедики разных стран сходятся в одном мнении: регулярное употребление овощей и фруктов значительно улучшает наше здоровье. Свежий салат, другие овощи и фрукты богаты витаминами, минералами, которые помогают контролировать вес, снижать холестерин и даже бороться с тяжелыми заболеваниями. В этой книге вы найдете 30 прекрасных рецептов: от легких овощных салатов до сытных, в основе которых лежит паста, рис, морепродукты и мясо. 30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или любой металлической поверхности! Закрывается на магнит. Серия: Вкусная книга. Круглые книги-тарелки Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 377077 ISBN: 978-5-9951-1263-1 Автор: Барди Карла
Блюда из салата. 30 чудесных рецептов465 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из лука. 30 чудесных рецептовЕсли вы придерживаетесь здорового образа жизни, выбирайте блюда, приготовленные из лука. Лук является источником клетчатки, витамина С и солей фолиевой кислоты, а также богат другими микроэлементами, которые повышают иммунитет, помогают бороться с простудами и даже снижают уровень холестерина. В данной книге вы найдете 30 рецептов наивкуснейших блюд из лука: от фритюра и супов до различных видов хлеба и выпечки. Наслаждайтесь! 30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или люой металлической поверхности! Закрывается на магнит. Серия: Вкусная книга. Круглые книги-тарелки Год: 2012 Производитель: Стрекоза Артикул: 377075 ISBN: 978-5-9951-1262-4 Автор: Барди Карла
Блюда из лука. 30 чудесных рецептов465 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из помидоров. 30 чудесных рецептовПомидоры - отличный выбор для тех, кто придерживается здорового образа жизни. В них содержатся витамины А и С, а также сильный антиоксидант - ликопин, который важен для поддержания сердечно-сосудистой системы. Существует более 7500 разновидностей томатов и, соответственно, столько же и вариантов их приготовления! В этой книге вы найдете 30 аппетитных рецептов блюд из помидоров: от закусок и салатов до омлетов и щербета. 30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или люой металлической поверхности! Закрывается на магнит. Серия: Вкусная книга. Круглые книги-тарелки Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 377076 ISBN: 978-5-9951-1261-7 Автор: Барди Карла
Блюда из помидоров. 30 чудесных рецептов465 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим блюда из фруктов и ягодРецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами. Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 311890 ISBN: 978-5-271-35885-2
Готовим блюда из фруктов и ягод471 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощи. Оригинальные рецепты от профессионаловОвощи должны составлять значительную долю нашего рациона - так считают диетологи всего мира. В этой книге ведущие шеф-повара известных российских ресторанов предлагают вам рецепты блюд из овощей - от традиционных, проверенных временем, до самых новых и модных. Каждая хозяйка сможет приготовить вкуснейшие блюда из овощей на любой вкус - и для вегетарианского стола, и для любителей мяса, одним словом, для всех, кто придерживается принципов здорового питания. Серия: Современная кулинария Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 403718 ISBN: 978-5-373-05119-4
Овощи. Оригинальные рецепты от профессионалов476 руб. |
Реклама Labirint.ru Фаршированные овощи и голубцыБлагодаря этой книге вы сможете порадовать себя и близких оригинальными и необычными блюдами - фаршированными овощами. Вы сможете разнообразить ими ваш стол, а также узнать много новых рецептов приготовления начинок для самых обычных овощей. Книга рассчитана на массового читателя. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 794590 ISBN: 978-5-517-03317-8 Автор: Ивушкина Ольга
Фаршированные овощи и голубцы476 руб. |
Реклама Labirint.ru КартошкаКартошка - один из самых популярных и любимых в мире овощей. В 125 странах выращивают около 50 000 ее сортов. Рецепты блюд из картошки предлагают многие национальные кухни. Это хрустящие фаготини из картофеля и моцареллы по итальянски, испанская картофельная тортилья, картофельное пюре с васаби и креветками по-японски, литовские цепелины и белорусские колдуны, украинские картофляники. А еще - всевозможные рулеты, штрудели, запеканки, блинчики, оладьи, пироги с картофельной начинкой и множество других оригинальных и аппетитных блюд, рецепты которых вы найдете в этой книге. Серия: Миллион меню Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 317039 ISBN: 978-5-271-36969-8 Автор: Полетаева Наталья Валентиновна
Картошка500 руб. |
Реклама Labirint.ru 700 аппетитных блюд из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака. Первые и вторые блюда, салаты Урожай собран! Яркая тыква, сочная капуста, хрустящая морковь, пестрая фасоль так и просят, чтобы из них скорее приготовили вкусные и полезные блюда для всей семьи. Скорее открывайте книгу и выбирайте простые рецепты аппетитных угощений, которые наполнят вас энергией и силой витаминов.
Овощная икра и паштеты, голубцы и зразы с разнообразной начинкой, наваристые супы и рассыпчатые каши, аппетитное мясо и нежная рыба, пирожки и пироги, оладьи и блины, запеканки и пицца, кексы и множество других блюд!
Составитель: Кобец Анна Год: 2017 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 619479 ISBN: 978-617-12-3954-8
700 аппетитных блюд из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака. Первые и вторые блюда, салаты501 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда с ягодами. 50 рецептов: каши, супы, салаты50 маленьких карточек (90х65 мм) с "ягодными" рецептами: - брусника, ежевика, клюква, кизил, смородина, калина, малина, черника, крыжовник, черёмуха, облепиха ... Побалуйте своих близких! Серия: Шпаргалки для дамы Год: 2011 Производитель: Лерман Артикул: 301428 ISBN: 4602401540602
Блюда с ягодами. 50 рецептов: каши, супы, салаты509 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги - знаменитые шеф-повара известных ресторанов - представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания. Серия: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 297442 ISBN: 978-5-271-35883-8
Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!519 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибная энциклопедия"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель: Арчер В. Серия: Кулинария Год: 2016 Производитель: Центрполиграф Артикул: 548189 ISBN: 978-5-227-06908-5
Грибная энциклопедия522 руб. |
Реклама Labirint.ru Самые вкусные грибыВ книге даны описания съедобных грибов, характерных для средней полосы России, от самых распространенных до редких. Но это не простое справочное пособие для грибника, это - наглядный и полезный инструмент не только в лесу, но и на кухне - в книге приводятся рецепты разнообразных грибных блюд. Серия: Подарочные издания Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 218875 ISBN: 978-5-699-36606-4 Автор: Матанцев А.Н., Матанцева Светлана Григорьевна
Самые вкусные грибы526 руб. |
Реклама Labirint.ru Фруктовые салатыНи для кого не секрет, что фрукты не только вкусны, но и полезны. Но как разнообразить ими наш дневной рацион? Очень просто! Побалуйте своих родных и близких фруктовыми салатами. В данной книге вы найдете самые разнообразные рецепты их приготовления, начиная от самых обычных и заканчивая оригинальными и мало кому знакомыми. К салатам также предложены рецепты специальных сладких соусов. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 794591 ISBN: 978-5-517-03341-3 Автор: Ивушкина Ольга
Фруктовые салаты527 руб. |
Реклама Labirint.ru Тыква. Всем по тыкве. Выращиваем, ухаживаем и едимТыква совершенно незаслуженно обделена вниманием огородников. Алена Волкова, автор блога "Аленин сад", исправит эту ужасную несправедливость! Почему тыкву можно не поливать даже жарким летом? Как вырастить гигантскую тыкву для выставки? Съедобны ли маленькие "декоративные" тыковки? На какой бок положить тыкву, чтобы сохранить ее до весны? Вас ждут ответы на все тыквенные вопросы, а также авторские рецепты, описания самых интересных сортов этого уникального овоща и подсказки, как среди них выбрать тот самый. Скорее открывайте книгу, но будьте осторожны - тыква заразительна! Серия: Огородная магия (м) Год: 2024 Производитель: АСТ Артикул: 967382 ISBN: 978-5-17-159514-2 Автор: Волкова Алена Петровна
Тыква. Всем по тыкве. Выращиваем, ухаживаем и едим540 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы. Оригинальные рецепты от профессионаловСборник рецептов блюд мировой кухни (закусок, салатов, супов, горячих блюд) с любыми грибами, имеющимися в продаже, от обычных шампиньонов и вешенок до экзотических азиатских эноки и шиитаке. Серия: Современная кулинария Год: 2014 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 444880 ISBN: 978-5-373-06101-8
Грибы. Оригинальные рецепты от профессионалов540 руб. |
Реклама Labirint.ru 500 лучших рецептов из овощей и пряных травСохранить как можно больше витаминов и минеральных веществ во время приготовления блюд из овощей и пряных трав - основная забота каждой хозяйки. Предлагаемые авторские рецепты помогут накормить семью вкусно и полезно. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинария Год: 2009 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 200453 ISBN: 978-5-373-02371-9 Автор: Поскребышева Галина Ивановна
500 лучших рецептов из овощей и пряных трав564 руб. |
Реклама Labirint.ru Лучшие блюда из грибовДанная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней рецептов блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами, супами и закусками. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 836041 ISBN: 978-5-517-03339-0 Автор: Ивушкина Ольга
Лучшие блюда из грибов568 руб. |
Реклама Labirint.ru Такая вкусная картошкаУже много веков картошка занимает первое место в "хит-параде" овощей. В России ее называют вторым хлебом. А вам нравятся блюда из картошки? Наверное, да, иначе бы вы не читали сейчас данную книгу. В ней вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов, а также диетические блюда из, казалось бы, самого обычного овоща. Книга рассчитана на массового читателя. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 836058 ISBN: 978-5-517-03320-8 Автор: Ивушкина Ольга
Такая вкусная картошка568 руб. |
Реклама Labirint.ru ОвощиКнига посвящена овощам - неотъемлемой составной части здорового питания. В наши дни в продаже имеется широкий выбор различных овощей, на любой вкус и кошелек. В книге вы найдете советы по длительному хранению и заготовке овощей, а также рецепты вкусных и полезных овощных блюд разных стран. Проявив немного фантазии и правильно выбрав рецепт, вы сможете в полной мере насладиться самыми разнообразными овощами. Серия: JS Готовим с удовольствием Год: 2004 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 228312 ISBN: 5-322-00147-6
Овощи577 руб. |
Реклама Labirint.ru Огород-кормилецВы счастливый обладатель шести соток и каждую осень проводите в хлопотах, стараясь сохранить на длительное время выращенное изобилие. Прочитав книгу Огород-кормилец , вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных, вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвастаться экологической чистотой своих блюд. Ну а кроме кулинарных рецептов, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы. Серия: Здоровая жизнь Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 754502 ISBN: 978-5-517-02481-7 Автор: Дубровин Иван Ильич
Огород-кормилец603 руб. |
Реклама Labirint.ru Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едимТыква совершенно незаслуженно обделена вниманием огородников. Алена Волкова, автор блога Аленин сад , исправит эту ужасную несправедливость! Она расскажет о своем любимом овоще такие захватывающие истории, которые наверняка мотивируют и вас на его выращивание. Вы тоже влюбитесь в тыкву, да так, что не расстроитесь, даже если в нее превратится ваша карета. Почему тыкву можно не поливать даже жарким летом? Как вырастить гигантскую тыкву для выставки? Съедобны ли маленькие декоративные тыковки? На какой бок положить тыкву, чтобы сохранить ее до весны? Вас ждут ответы на все тыквенные вопросы, а также секреты выращивания, авторские рецепты, описания самых интересных сортов этого уникального овоща и подсказки, как среди них выбрать тот самый. Скорее открывайте книгу, но будьте осторожны тыква заразительна! Серия: Огородная магия (тв) Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 967383 ISBN: 978-5-17-157291-4 Автор: Волкова Алена Петровна
Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едим605 руб. |
Реклама Labirint.ru Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день - новый рецептКнига, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т.д. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2011 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345695 ISBN: 978-5-386-03255-5 Автор: Куликова Вера Николаевна
Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день - новый рецепт607 руб. |
Реклама Labirint.ru 365 рецептов. Блюда и заготовки из грибовЭта книга - настоящий подарок для любителей грибов. Здесь собраны рецепты потрясающе вкусных грибных супов, оригинальных салатов, пикантных закусок, ароматных соусов и многих других грибных блюд, которые станут украшением вашего меню. А кроме того на страницах книги вы найдете десятки рецептов заготовок, которые позволят радовать себя и своих близких грибами собственного посола круглый год. Серия: 365 вкусных рецептов Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 400147 ISBN: 978-5-699-64146-8 Автор: Иванова С
365 рецептов. Блюда и заготовки из грибов609 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы Книга в популярной форме рассказывает о съедобных и ядовитых грибах, способах размножения, приготовления различных блюд и хранения. Для широких масс читателей.
7-е издание. Год: 2011 Производитель: Чувашское книжное издательство Артикул: 619290 ISBN: 978-5-7670-1768-3 Автор: Федоров Федор Владимирович
Грибы628 руб. |
Реклама Labirint.ru Книга Гастронома. Про грибыКогда вы слышите слово "грибы", что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньон из супермаркета. Но мы живем в стране, где столько прекрасных лесов, а в них столько грибов, что никакому супермаркету не затмить образ крепенького белого, красноголового подосиновика, целого пня опят или россыпи нежно-рыжих лисичек... Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло - мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки! Как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось! Серия: Книга гастронома Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 280092 ISBN: 978-5-699-49704-1 Автор: Мосолова Ирина
Книга Гастронома. Про грибы638 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим овощи. Оригинальные рецепты от профессионаловОвощи едим мы все. И убежденные вегетарианцы, и те, кто не представляет себе жизни без мяса, дети и взрослые, сидящие на строгой диете и настоящие гурманы. Диетологи всех стран придерживаются единодушного мнения, что овощи должны составлять значительную долю нашего рациона. Содержащиеся в них витамины, минералы и другие полезные вещества помогают поддерживать иммунитет и сохранять здоровье долгие годы. Но, к сожалению, не все ценят овощи и блюда из них. Почему? Наверное, потому, что они мало пробовали правильно приготовленные овощи, которые не только полезны, но и невероятно вкусны. Представьте себе кусочки свеклы, запеченной в фольге с солью, перцем, чесноком, бальзамическим уксусом, и оливковым маслом, подданные с ароматным мягким козьим сыром, - это блюдо достойно истинного ценителя высокой кухни! Кстати, не только экзотические артишоки, спаржу или трюфельный картофель можно встретить в меню лучших ресторанов. Правильно приготовленные, самые привычные овощи становятся невероятно аппетитными, и не могут оставить равнодушными даже тех, кто заявляет, что совершенно их не любит. Запеченный на гриле сладкий перец, обжаренные до золотистой корочки ломтики баклажана или цукини, чуть хрустящие изумрудные соцветия брокколи под изысканным французским соусом беарнез, ароматная тушеная фасоль с шалфеем и розмарином.... Даже звучит аппетитно, а уж приготовленные своими руками, эти блюда станут настоящим сюрпризом для тех, кого вы ими угостите. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 324940 ISBN: 978-5-373-04519-3
Готовим овощи. Оригинальные рецепты от профессионалов641 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим Пироги, салаты, запеканки и первые блюда - с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год.
500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок - универсальные угощения из грибов, которые приятно есть в любое время года.
Составитель Ольга Кузьмина. Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 715229 ISBN: 978-617-12-5951-5
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим642 руб. |
Реклама Labirint.ru Про овощиКогда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом Что может быть лучше! Ну разве что пряный грузинский аджапсандал? Или красочный французский рататуй? А еще карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе... А уж овощные супы как хороши - от испанского чесночного до малороссийского борща! Если задуматься, то и великолепных десертов найдется немало, скажем, картофельный торт или кекс с засахаренными маслинами В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые до сих пор нигде не публиковались. Поэтому, как всегда, мы их все проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось. Серия: Книга гастронома Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 171192 ISBN: 978-5-699-28041-4 Автор: Некоркина Юлия Львовна
Про овощи648 руб. |
Реклама Labirint.ru ОвощиТематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд. 2-е издание, переработанное и дополненное. Серия: Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 332027 ISBN: 978-5-699-55276-4 Автор: Высоцкая Юлия Александровна
Овощи650 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусные фантазии из овощей и фруктов Эта замечательная книга шаг за шагом научит любого желающего всего несколькими движениями ножа создавать из овощей и фруктов удивительные украшения. Вам понадобится лишь терпение, немного фантазии и остро заточенные кухонные ножи. Оригинальные украшения сделают повседневные блюда более аппетитными и добавят сервировке стола изящество и утонченность. Заниматься этим увлекательным делом можно всей семьей, вместе с детьми. Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны! Год: 2008 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 174548 ISBN: 978-5-9910-0446-6 Автор: Соцкова Анастасия Геннадьевна
Вкусные фантазии из овощей и фруктов655 руб. |
Реклама Labirint.ru Оригинальные украшения из овощей и фруктовКрасиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и оформления. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345662 ISBN: 978-5-386-03819-9 Автор: Нестерова Дарья Владимировна
Оригинальные украшения из овощей и фруктов665 руб. |
Реклама Labirint.ru Все будет HappyFoodВы решили стать вегетарианцем, но не знаете, что приготовить кроме овощного салата? Или вы уже давно отказались от животной пищи и просто хотите свежих идей, чем угостить себя и друзей пятничным вечером? А может, вы и вовсе не вегетарианец, но всегда открыты для новых необычных и ярких сочетаний? Кем бы вы ни были, книга Эдуарда Насырова впишется в вашу жизнь так легко, словно все время лежала под рукой. Ну кто откажется от горячих картофельных лодочек, изысканного салата с виноградом и козьим сыром, ароматного кекса с кокосом и персиками? А как насчет супа с шоколадом? Или крапивных равиоли? А соленые лимоны делали? В общем, открывайте книгу Эдуарда Насырова, доставайте свое любимое вино, зовите друзей - сегодня вас ждет праздничный ужин, для которого не нужен повод! Эдуард Насыров - энтузиаст, фотограф, блогер и вегетарианец, который почти всегда в приподнятом настроении. В чем секрет? В образе жизни, конечно! Ведь его рацион - это не мучение и адские муки, это вкусные разнообразные блюда, рецепты которых он собрал для вас под этой обложкой. Серия: Кулинарное открытие Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 655843 ISBN: 978-5-04-093565-9 Автор: Насыров Эдуард
Все будет HappyFood701 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовимГрибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. Серия: Подарочные издания Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 248582 ISBN: 978-5-699-21727-4 Автор: Ильина Татьяна Александровна
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим720 руб. |
Реклама Labirint.ru Блюда из свежей зелениКнига содержит интересные и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд, приготовленных из свежей зелени. Некоторые из них покажутся знакомыми, а некоторые удивят своей необычностью. Все рецепты сгруппированы по основным видам блюд и написаны простым и доступным языком. Книга рассчитана на массового читателя. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 794584 ISBN: 978-5-517-03334-5 Автор: Ивушкина Ольга
Блюда из свежей зелени720 руб. |
Реклама Labirint.ru Аппетитные блюда из тыквы и других корнеплодов Тыква, свекла, сельдерей, морковь - настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. А блюда из этих продуктов прекрасно дополнят и разнообразят повседневный рацион, а также добавят красок в праздничный обед или ужин с друзьями. Воплощайте в жизнь самые смелые кулинарные идеи. Вкусно и полезно, без вреда для фигуры! Основные блюда, супы и гарниры, салаты, выпечка и десерты - потрясающие, а главное, доступные рецепты, которые не оставят никого равнодушным!
- Пряный тыквенный торт
- Тыква, фаршированная курицей, в томатном соусе
- Суп с чечевицей, беконом и тыквой
- Тыквенный салат с плавленым сыром
- Творожная запеканка с тыквой и фруктами
- Тыквенный хлеб Год: 2018 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 672691 ISBN: 9786171246683 Автор: Островская Маргарита, Мэй Светлана
Аппетитные блюда из тыквы и других корнеплодов723 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец Блюда из овощей - находка для хозяйки и универсальное кулинарное решение. Яркие и сочные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры и перец одинаково аппетитно хрустят в свежем салате, рагу или запеканке. Смело сочетайте основные ингредиенты с другими овощами, мясом и рыбой. Маринуйте их, чтобы почувствовать пикантную остроту, тушите в горшочках, делайте всевозможные соусы, фаршируйте, готовьте потрясающие овощные роллы, рулетики, киши и нежнейшие пироги - экспериментируйте вкусно!
- Тыквенно-кабачковая икра
- Маринованные баклажаны с морковью
- Салат из краснокочанной капусты с мандаринами и орехами
- Суп из цукини и картофеля
- Кабачковые оладьи с укропом
- Овощное рагу с курицей
- Пирог с капустой Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 696521 ISBN: 978-617-12-5948-5
Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец767 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим грибыСборник рецептов блюд из арсенала лучших московских шеф-поваров, в состав которых входят грибы: от обычных шампиньонов и лесных до экзотических азиатских шиитаке и эноки. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 405526 ISBN: 978-5-373-05264-1
Готовим грибы809 руб. |
Реклама Labirint.ru Осенняя кулинарияКнига представляет собой сборник рецептов лучших шеф-поваров Москвы, и посвящена сезонной осенней кулинарии. В рамках серии "Уроки шеф-повара" выходят книги, посвященные сезонной кулинарии. Диетологи сходятся во мнении, что в разное время года наш рацион должен меняться, в него обязательно должны входить свежие овощи и фрукты, ягоды и грибы, рыба и дичь. Осень - время изобилия, когда для приготовления вкуснейших блюд доступны самые разнообразные сезонные ингредиенты. В книге, составленной ведущими шеф-поварами московских ресторанов, представлены рецепты холодных и горячих закусок, салатов, супов, горячих блюд из овощей и фруктов, мяса, птицы, дичи, рыбы и морепродуктов, выпечки и десертов. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и проверены профессионалами. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 410040 ISBN: 978-5-373-05266-5
Осенняя кулинария809 руб. |
Реклама Labirint.ru Рагу и запеканки. ЛегкоЛето и осень - золотая пора разнообразных фруктов и овощей. В это время наш стол богат лёгкими салатами, супами, нежнейшей зеленью. Так почему бы не приготовить такие лёгкие блюда, как рагу и овощная запеканка? Эта книга подскажет вам, какое великолепие вкуса даёт сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу и запеканок. Вы будете знать, что, с чем и как смешать, потушить или запечь. И на вашем семейном столе появится оригинальное фирменное блюдо. Приятного аппетита! Серия: Бабушкины рецепты Год: 2022 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 863946 ISBN: 978-5-386-14800-3 Автор: Треер Гера Марксовна
Рагу и запеканки. Легко823 руб. |
Реклама Labirint.ru Про грибы. Как правильно собирать и готовитьСпециально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте", Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления. Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей. Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов. Серия: Грибы Год: 2019 Производитель: Эксмо Артикул: 694996 ISBN: 978-5-04-102424-6 Автор: Ильина Татьяна Александровна
Про грибы. Как правильно собирать и готовить832 руб. |
Реклама Labirint.ru Тыква. 50 простых рецептов"Я думаю, первое, что тебе необходимо, - это тыква!" - сказала фея. "Золушка" Шарль Перро Тыква не похожа ни на какой другой овощ. Часто ее называют волшебной. В легендах и преданиях народов, живущих как на Западе, так и на Востоке, тыква считалась символом воскрешения из мертвых. Возможно, именно поэтому она является главным атрибутом Хэллоуина - праздника, восходящего к древнему кельтскому ритуалу общения с духами. Рыжая тыквенная голова с хохочущим беззубым ртом, внутри которого часто можно увидеть горящую свечу, призвана отгонять злых духов. Несмотря на свои магические свойства, тыква всегда оставалась полезным и вкусным продуктом питания. Блюда из нее просто готовятся и легко усваиваются. В тыкве содержится много полезных веществ, и при этом она остается диетическим низкокалорийным продуктом. Может быть, тыква действительно волшебная? Серия: Академия Барилла Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 417605 ISBN: 978-5-9951-1873-2 Автор: Вилла Мария Грация
Тыква. 50 простых рецептов851 руб. |
Реклама Labirint.ru Картофель. 50 простых рецептовКартофель - это бриллиант в сокровищнице мировой кулинарии, несмотря на то, что этот корнеплод имеет неказистый внешний вид. Картофель легко выращивать и обрабатывать. Рецептов блюд из картофеля неисчислимое множество. Картофель можно подавать в горячем или холодном виде, в мундире или очищенным, целиком или нарезанным на кусочки, с приправами или без. Его можно варить, запекать, жарить... Картофель вкусен сам по себе, а также он прекрасно сочетается с другими продуктами. Серия: Академия Барилла Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 417602 ISBN: 978-5-9951-1871-8 Автор: Вилла Мария Грация
Картофель. 50 простых рецептов851 руб. |
Реклама Labirint.ru Томаты. 50 простых рецептовПомидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем мире. Его приятный вкус и аппетитный внешний вид практически никого не оставляют равнодушным. Помидор прибыл в Европу в XVI веке из Америки, где его называли "томатль". В Италии этот красный плод получил поэтическое название "помодоро" - золотое яблоко, а французы именовали его "помдамур" - яблоко любви. Долгое время томат считался декоративным растением, а его плоды - несъедобными и даже ядовитыми. Позже помидорам стали приписывать качества афродизиаков, алхимики даже применяли эти плоды в приготовлении магических снадобий, пользующихся популярностью у дам. В конце концов, помидоры стали ценить за необычный кисло-сладкий вкус и употреблять в пищу. В настоящее время помидоры используются в национальных кухнях самых разных стран. Серия: Академия Барилла Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 417604 ISBN: 978-5-9951-1869-5 Автор: Вилла Мария Грация
Томаты. 50 простых рецептов851 руб. |
Реклама Labirint.ru Зеленый образ жизни. Очень вкусные вегетарианские блюда за 30 минутЗеленый образ жизни - это совсем не сложно! Это доказывает Аля Самохина, автор бестселлеров "Переходи на зеленый" и "45 оттенков зеленого". В своей новой книге Аля представляет 48 быстрых и легких рецептов на каждый день, которые пробудят вкусовые рецепторы. На вашей кухне заиграют азиатские и индийские кулинарные мотивы, перемешаются со сладковатыми ароматами полезной выпечки, а затем растворятся в свежей зелени. Если вы давно хотели перейти на растительное питание - сейчас самое время. С таким неоценимым помощником, как Аля, можно перестать ломать голову над вечным вопросом "Что поесть?" и быстро научиться питаться легче, полезнее и сбалансированнее. Серия: Кулинарное открытие Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 690626 ISBN: 978-5-04-101350-9 Автор: Самохина Аля Игоревна
Зеленый образ жизни. Очень вкусные вегетарианские блюда за 30 минут858 руб. |
Реклама Labirint.ru Любимая картошечкаРецепты самых вкусных блюд со всего света из нашего любимого продукта Картофель не зря называют вторым хлебом, можно обойтись без многого, но только не без картошки! Из нее получаются самые вкусные гарниры, а также прекрасные самостоятельные блюда. Одних только супов, запеканок и начинок можно приготовить десятки, и каждый рецепт будет не похож на другой. Даже десерт - и тот можно сделать из картошки. Кстати, в XVIII веке на Руси вареную картошку с сахаром подавали именно на десерт! Практически во всех кухнях мира есть оригинальные рецепты картофельных блюд: суп кок-а-лики из Шотландии и холодный французский суп вишисуаз, картофель по-бомбейски и драники, картофельные чипсы и вареники с картошкой, оладьи, котлеты, ватрушки и даже картофельная каша с салом по старинному русскому рецепту. Между прочим, картофель не только вкусный, но и очень полезен, в нем содержится огромное количество витамина С, а также калий, нужный для поддержания сердечно-сосудистой системы. Итак, какая бы цель перед вами ни стояла - поразить гостей необыкновенным блюдом, с аппетитом поесть или вести здоровый образ жизни - все, что для этого необходимо, это запастись картошкой. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Ридерз Дайджест Артикул: 255335 ISBN: 978-5-89355-264-5
Любимая картошечка869 руб. |
Реклама Labirint.ru Картошечка и не только. Самое вкусное меню Запекать, жарить, тушить - с картошкой можно все! Если вы на диете, или лень готовить что-то грандиозное, или, наоборот, захотелось чего-то эдакого - доставайте картошку. Самый известный, доступный и любимый продукт. В качестве гарнира или полноценного блюда, сладкий или соленый, в привычном нам борще или в изысканном гратене - так много вариантов на основе всего лишь одного овоща.
- Картофельный салат по-венгерски
- Фаршированный картофель с ветчиной и сыром
- Картофельные кексы с курицей
- Картофельный суп с венскими сосисками
- Рагу с картофелем и баклажанами
- Мясо, тушенное с картофелем и кабачком
- Картофельные пирожки с грибами
- Слойки с картофелем и курицей
А вы думали, что картошечка - это просто и скучно? В этой книге хватит рецептов картофельных блюд, чтобы удивлять домашних и гостей каждый день. Год: 2021 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 791135 ISBN: 978-617-12-8326-8
Картошечка и не только. Самое вкусное меню902 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедияГрибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам. 2-е издание, переработанное. Серия: Дом, быт, досуг Год: 2020 Производитель: Мартин Артикул: 420579 ISBN: 978-5-8475-0719-8, 978-5-8475-1047-9 Автор: Куреннов Иван Петрович
Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия902 руб. |
Реклама Labirint.ru Картошка во всем ее многообразииКартофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду. Серия: Высокая кухня Год: 2022 Производитель: КоЛибри Артикул: 913471 ISBN: 978-5-389-20966-4 Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Картошка во всем ее многообразии921 руб. |
Реклама Labirint.ru Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов.
И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни - от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.
Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь - с использованием грибов. Год: 2020 Производитель: Проспект Артикул: 689475 ISBN: 978-5-392-24137-8, 978-5-392-29803-7 Автор: Вишневский Михаил Владимирович, Александрова Елена Андреевна
Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд941 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощное меню. Коллекция новых рецептовЭта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки. Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям. Составитель: И.Ю. Федотова. Серия: Коллекция лучших рецептов Год: 2012 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 354877 ISBN: 978-5-98176-096-9
Овощное меню. Коллекция новых рецептов942 руб. |
Реклама Labirint.ru Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертовСколько блюд из авокадо можно приготовить? Его можно есть ложкой, скажете вы, приготовить гуакомоле и добавить в салат. И все? На самом деле нет. Авокадо может стать настоящим героем на вашей кухне и Ольга Ивенская расскажет вам как. Суфле, холодный суп-пюре, чили кон карне, паста, бургеры и даже чизкейк можно приготовить с авокадо! Его можно есть сырым и запеченным, добавлять в качестве акцента в основное блюдо или полностью разрешить ему солировать на вашей тарелке. В книге вы найдете 40 рецептов разнообразных блюд от закусок и супов до основных блюд и выпечки! А атмосферные фотографии фуд-фотографа и блогера Ксении Леонтьевой перенесут вас в настоящий авокадо-бар. Серия: Кулинарное открытие Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 756258 ISBN: 978-5-04-111657-6 Автор: Ивенская Ольга Семеновна
Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов1006 руб. |
Реклама Labirint.ru Большая энциклопедия грибника. Собираем, готовим, консервируемСобирание и заготовка грибов сейчас, как и много веков назад, очень популярны в России. И очень важно, чтобы грибнику была доступна вся необходимая информация, которая сделает сбор грибов не просто увлекательным, но и полностью безопасным. В книге представлена самая полная и интересная информация о грибах, которые можно встретить на территории России. Формат справочника-определителя поможет любому грибнику, как начинающему, так и опытному, получить полезную информацию о своей находке и узнать подробнее о ее свойствах. О каждом грибе можно получить следующие сведения: территория произрастания, наиболее благоприятное время для сбора, а также любопытные советы по приготовлению. Серия: Лучшая книга грибника Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 591901 ISBN: 978-5-17-103427-6 Автор: Поленов Андрей Борисович
Большая энциклопедия грибника. Собираем, готовим, консервируем1014 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.
В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).
Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей. Год: 2023 Производитель: Проспект Артикул: 652661 ISBN: 978-5-392-27396-6, 978-5-392-372348 Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы1045 руб. |
Реклама Labirint.ru Авокадо в день. 70 лучших рецептов с суперфудомИсследования показывают, что добавление авокадо в свой рацион может улучшить ваше общее состояние здоровья, однако даже большинство любителей авокадо не представляет, что с ним делать, кроме как добавить кусочек или два в бутерброд или замешать в гуакамоле. Представляем 70 простых и вкусных рецептов из авокадо, которые прекрасно подойдут как для завтрака, так и для десерта: в книге вы найдете латте с авокадо и имбирем, лапшу в соусе карри с авокадо, майонез из авокадо, крем-суп из авокадо, шоколадный торт с авокадо и даже авокадо-моголь с ромом! Лара Феррони, автор этой полезной кулинарной книги, рассказывает читателям не только о простых и необычных рецептах с авокадо, но и о том, как выбрать суперфуд, как его правильно хранить, как выращивать в домашних условиях и использовать при уходе за лицом и волосами! Красочные иллюстрации и подробные инструкции погрузят вас в мир авокадо! Разнообразьте свое меню и будьте здоровы! Серия: Кладезь ноу-хау Год: 2021 Производитель: АСТ Артикул: 780692 ISBN: 978-5-17-122304-5 Автор: Феррони Лара
Авокадо в день. 70 лучших рецептов с суперфудом1052 руб. |
Реклама Labirint.ru Вкусные блюда из картофеляВ нашей книге вы найдете рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всем мире. С использованием картофеля можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры и др. Закуска ли это или основное блюдо, картофель подходит для любого кулинарного рецепта. Серия: Кулинария Год: 2008 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 177993 ISBN: 978-5-9910-0401-5
Вкусные блюда из картофеля1077 руб. |
Реклама Labirint.ru Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленовПироги с какими овощными начинками вы знаете и любите? Наверняка мало кто пробовал выпечку с чем-то кроме капусты и картошки. А вот автор книги Инна Щербакова предлагает больше 50 вариантов пирогов, пирожков, галет, тартов, кишей, булочек и оладий с овощами. Разные виды лука, зелени и капусты, шпинат, морковь, тыква, кабачок, помидоры и сладкий перец - все овощи хорошо знакомы, легко покупаются в любом магазине и очень просто готовятся. Но в сочетании друг с другом, со специями, сыром, грибами и другими интересными ингредиентами звучат свежо и аппетитно (роскошные фото в книге тоже подтверждают это). И, конечно, пироги с овощами, особенно если печь их из цельнозерновой или безглютеновой муки, как предлагает автор во многих рецептах, - это очень полезно. И отличная возможность влюбиться в овощи для тех, кто их пока не очень любит. Судите сами: мини-тарты с карамельным перцем, луковый киш с яблоком, галета с тыквой и сулугуни, заливной пирог с фасолью, картофельные зразы с лисичками, кабачковый хлеб, морковный торт - и это еще далеко не все. Разве можно устоять? Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 818843 ISBN: 978-5-04-118660-9 Автор: Щербакова Инна Владиславовна
Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов1112 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей. Год: 2019 Производитель: РГ-Пресс Артикул: 608010 ISBN: 978-5-998-80561-5, 978-5-998-80651-3, 978-5-9988-0765-7 Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники1154 руб. |
Реклама Labirint.ru Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыковВ этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами будет полезной и приятной! Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 707782 ISBN: 978-5-04-101595-4 Автор: Сотникова Татьяна Игоревна
Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков1156 руб. |
Реклама Labirint.ru Полезное на десерт от Кати СчастливойТорт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает. Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления. Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один! Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 817791 ISBN: 978-5-04-121658-0 Автор: Счастливая Катерина
Полезное на десерт от Кати Счастливой1169 руб. |
Реклама Labirint.ru Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезонаС наступлением осени на прилавках рынков и супермаркетов появляется тыква. Не проходите мимо рыжей красавицы, возьмите несколько штук! В тыкве так много полезных минеральных веществ и витаминов, она такая вкусная и яркая, что не включить ее в свой рацион - настоящее преступление! К тому же она отлично сочетается с другими вкусными и полезными продуктами - простор для фантазии безграничен. А идеи потрясающих блюд с тыквой ищите в этой книге. Здесь вас ждут более полусотни рецептов на каждый день. Не стоит беспокоиться, если вы не едите мясное и молочное - для вас подойдет каждый рецепт. А еще вы узнаете секреты правильного выбора продуктов и их приготовления для по-настоящему здорового питания! Серия: Кулинарное открытие Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 659415 ISBN: 978-5-04-092689-3 Автор: Белоскурская Наталья
Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона1206 руб. |
Реклама Labirint.ru Оригинальные блюда из овощей Сложно себе представить наш рацион без блюд, приготовленных из овощей. Овощи являются основным источником минералов, витаминов, углеводов, растительных белков и органических кислот. Блюда из овощей - залог правильного сбалансированного питания, которые подходят как взрослым, так и маленьким детям.
Предлагаемые рецепты из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.
Приятного аппетита!
Составитель: Путятинская Н.Е. Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 605354 ISBN: 978-5-386-11411-4
Оригинальные блюда из овощей1207 руб. |
Реклама Labirint.ru Оригинальные блюда из капусты Издавна капуста ценится как за возможность широкого применения в кулинарии, так и за её полезнейшие свойства. Многие любят капусту в маринованном, солёном и квашенном виде. А как хороши зимние салаты, овощные ассорти и сочны заправки первых блюд! В этой книге собраны оригинальные рецепты простых и вкусных кушаний. Вы научитесь готовить восхитительные блюда из капусты различных сортов, чем разнообразите домашнее меню, а также порадуете своих близких и гостей. Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: Т8 Артикул: 603568 ISBN: 978-5-386-11398-8 Автор: Кривцова Анастасия Владимировна
Оригинальные блюда из капусты1210 руб. |
Реклама Labirint.ru Большая энциклопедия. Грибы. Съедобные и несъедобные. Собираем и готовимКнига содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих в лесах России: подробное описание свойств, указание на съедобность, место произрастания, семейство и сезон сбора. Удобный формат справочника пригодится как для опытных грибников, так и для новичков, которые только учатся искусству сбора грибов. В конце вас ожидает приятный бонус в виде разнообразных грибных рецептов: от закусок и салатов до супов и вторых блюд. Серия: Большая коллекция Год: 2022 Производитель: АСТ Артикул: 868154 ISBN: 978-5-17-149560-2 Автор: Поленов Андрей Борисович
Большая энциклопедия. Грибы. Съедобные и несъедобные. Собираем и готовим1266 руб. |
Реклама Labirint.ru Капуста - на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капустыВ этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из капусты: морской, пекинской, брюссельской, белокочанной, цветной, кольраби Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: пигоди, кальцоне с брокколи, бигос, пхали, голубцы, похмельные щи и конечно же всеми любимые пироги с капустой. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного вам аппетита! Серия: Соло для гурмана Год: 2009 Производитель: Центрполиграф Артикул: 195732 ISBN: 978-5-9524-4214-6 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Капуста - на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капусты1312 руб. |
Реклама Labirint.ru Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветовЗнаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов. Съедобных дикорастущих растений - более 1000 видов. Более того, в пищу годятся даже садовые цветы с клумб. И из всего этого можно приготовить изысканные и простые, низкокалорийные и питательные блюда: закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки. Приготовьте и попробуйте салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера, мармелад из акации, вино из одуванчиков... На любой вкус! Серия: Кулинария Год: 2015 Производитель: Центрполиграф Артикул: 501526 ISBN: 978-5-227-063-15-0, 978-5-227-063-15-1 Автор: Замятина Наталья Георгиевна
Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов1313 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим из дикоросов. Травы Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей. Год: 2023 Производитель: Проспект Артикул: 797265 ISBN: 978-5-392-34228-0, 978-5-392-35452-8, 978-5-392-36827-3 Автор: Вишневский Михаил Владимирович, Замятина Наталья Георгиевна
Готовим из дикоросов. Травы1324 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощи - это новое мясоМодное застолье в русском стиле - полезное, колоритное и ароматное. Да-да, "русская" диета может быть здоровой и вкусной! Тоем более, когда у плиты встает бренд-шеф фермерского ресторана Михаил Лукашонок. Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины - в книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква - такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные "биографии" огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажан с тушенкой из бычьих хвостов. Овощное танго, вальс и рок-н-ролл теперь на вашей тарелке каждый день. Серия: Кулинарное открытие Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 675025 ISBN: 978-5-04-093567-3 Автор: Лукашонок Михаил, Марусенков Максим Петрович
Овощи - это новое мясо1328 руб. |
Реклама Labirint.ru 100 вегетарианских блюд100 вегетарианских блюд, от которых не откажутся даже убежденные мясоеды. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару. Серия: Просто. Быстро. Вкусно Год: 2013 Производитель: Кукбукс Артикул: 376651 ISBN: 978-5-98837-036-9 Автор: Пикфорд Луиза
100 вегетарианских блюд1346 руб. |
Реклама Labirint.ru Из овощейДля традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску - лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора - выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман) Серия: Высокая кухня Год: 2014 Производитель: КоЛибри Артикул: 463901 ISBN: 978-5-389-07014-1 Автор: Дэвид Элизабет
Из овощей1410 руб. |
Реклама Labirint.ru Оригинальные блюда из грибов Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в составе более сложных блюд. Самые изысканные кушанья готовят из чёрных трюфелей, которые являются наилучшей добавкой к блюдам из мяса и дичи.
В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты грибных блюд, узнаете, с каким мясом, рыбой или птицей лучше подавать определённые виды грибов, а также познакомитесь с некоторыми хитростями заготовки, консервирования и маринования.
Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 605363 ISBN: 978-5-386-11048-2 Автор: Кривцова Анастасия Владимировна
Оригинальные блюда из грибов1459 руб. |
Реклама Labirint.ru Лимон. От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми ноткамиДжадис Шредер, кулинарный писатель, фудстилист и фотограф, настоящий амбассадор органического лимона, собрала оригинальную коллекцию рецептов, в каждом из которых этот цитрусовый фрукт играет ключевую роль. Наслаждайтесь восхитительной свежестью лимонов круглый год: весной испеките лимонные тарталетки, летом приготовьте лимонные фрикадельки с запеченным картофелем или рассыпчатое лимонное печенье, осенью сварите согревающий тыквенный суп с лимонными сухариками, зимой побалуйте себя тирамису с ароматнейшим домашним лимончелло Считайте эту книгу руководством к действию, позволяющим бросить вызов самому себе и каждый день подавать на стол что-то вкусное и удивительное . (Джадис Шредер) Серия: Высокая кухня Год: 2022 Производитель: КоЛибри Артикул: 913512 ISBN: 978-5-389-20273-3 Автор: Шредер Джадис
Лимон. От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками1498 руб. |
Реклама Labirint.ru Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
К книге прилагается вкладыш с цветными фотографиями растений. Год: 2022 Производитель: Проспект Артикул: 837587 ISBN: 978-5-9988-1383-2 Автор: Вишневский Михаил Владимирович
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники1685 руб. |
Реклама Labirint.ru Что можно приготовить из банановБананы - экзотическое лакомство, пользующееся в последнее время ог-ромной любовью большинства населения. Многие отдают предпочтение этим сладким и вкусным плодам. И неспроста, ведь бананы не только вкус-ны, но и полезны для человеческого организма. Эта книга содержит большое количество рецептов самых разнообразных блюд, которые можно приготовить из бананов. Воспользовавшись ими, вы сделаете свое обыденное меню не только вкусным, но и полезным. Серия: Готовим легко и просто! Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 834244 ISBN: 978-5-517-04028-2 Автор: Толстенко О
Что можно приготовить из бананов1728 руб. |
Реклама Labirint.ru ПРО овощи! Большая книга про овощи и не толькоОвощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополнят мясное или рыбное блюдо или возьмут ведущую роль на себя. Настя Понедельник в своей новой книге расскажет вам как лучше всего включить овощи в свой рацион. Вы не встретите здесь незнакомых овощей, которые так часто встречаются на страницах кулинарных книг, Настя взяла за основу самые популярные овощи в нашей стране: капуста, картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, перец и т.д. А приготовить из них вы сможете не только салаты и закуски, но и супы, горячие блюда и даже выпечку. Эта книга станет для вас настоящим руководством к действию по приготовлению полезных и питательных завтраков, обедов и ужинов для всей вашей семьи и друзей. Серия: Инстакулинария Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 764789 ISBN: 978-5-04-100232-9 Автор: Понедельник Анастасия Викторовна
ПРО овощи! Большая книга про овощи и не только1824 руб. |
Реклама Labirint.ru Листья. Мечта гурмана. Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюдАроматные масла и уксусы, приправы и соусы, соленья и маринады, джемы и желе, холодные и горячие напитки, основные блюда, десерты и, конечно же, салаты Кэтрин Фипс знает все о том, что можно приготовить из съедобных листьев и пряных трав. Ее кухня настоящий фьюжн, сочетание богатейших кулинарных традиций разных стран. Грушевый пирог с розмарином, чизкейки с базиликом и кафрским лаймом, бульон с морскими водорослями и грибами, зеленая харисса, лабне с травами, молочный лед с тархуном и сорбет из листьев черной смородины, пряная баранина со шпинатом, стир-фрай с красной капустой и уткой, курица, тушенная с кинзой, чили и апельсином и многое, многое другое откройте для себя оригинальные сочетания вкусов, созданных самой природой. Варианты использования листьев бесконечны. В основном мы едим их на гарнир, в салатах или супах либо добавляем для цвета в рагу, картофель и карри. А ведь они способны играть и главные роли запеченный или жареный кочанчик салата может быть не менее вкусным, чем стейк, отчасти потому, что в нем сохраняется упругость благодаря крепкой сердцевине. Я не хочу сказать, что все должны стать вегетарианцами или веганами, суть книги в другом я просто хочу показать, насколько интереснее может быть блюдо, если мясо, рыбу или молочные продукты использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот . (Кэтрин Фипс) Серия: Высокая кухня Год: 2022 Производитель: КоЛибри Артикул: 913511 ISBN: 978-5-389-20558-1 Автор: Фипс Кэтрин
Листья. Мечта гурмана. Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд1933 руб. |
Реклама Labirint.ru Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедеврыВосхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов. Серия: Высокая кухня Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 913485 ISBN: 978-5-389-13880-3 Автор: Манье-Морено Марианна
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры2217 руб. |
Реклама Labirint.ru Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 потрясающих рецептов из овощейИногда все, что вам нужно, - это капля вдохновения, и привычная рутина на кухне превращается в искусство. Жанин Донофрио не понаслышке знает, как создать правильную атмосферу во время готовки, чтобы ваши блюда вызывали эстетическое наслаждение и недетский аппетит. В своей книге она научит вас готовить быстрые и вкусные блюда из растительных продуктов, поделится рекомендациями по выбору сезонных овощей, а также расскажет, как добавить новые сочетания ингредиентов в ваше каждодневное меню. "Любовь и лимоны" - не просто кулинарная книга, это настольное пособие для хозяйки 21 века, когда мясо и сливочное масло уходят на второй план, а на их место приходят полезные веганские аналоги. Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 744916 ISBN: 978-5-04-106182-1 Автор: Донофрио Жанин
Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 потрясающих рецептов из овощей2551 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощи. Горячие и холодные Ни для кого не секрет, что овощи сами по себе очень богаты витаминами и полезными элементами. Но не все догадываются, насколько широк ассортимент блюд, которые можно приготовить, используя столь обычный и доступный набор продуктов.
В этой книге собраны интересные рецепты самых вкусных блюд из овощей, которые сможет приготовить каждая хозяйка, сварив, потушив или пожарив обыкновенные овощи. Удивите своих гостей и близких оригинальными угощениями!
Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: Научная книга Артикул: 606413 ISBN: 978-5-521-05565-4
Овощи. Горячие и холодные3031 руб. |
Реклама Labirint.ru Шесть сезонов. Об овощах по-новомуКнига Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги - Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне; его соавтор - Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию - два базовых маринада, холодный и горячий, и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц. Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 782133 ISBN: 978-5-699-90902-5 Автор: Макфадден Джошуа, Холмберг Марта
Шесть сезонов. Об овощах по-новому4011 руб. |
Реклама Labirint.ru Овощи. Простая вкусная еда для всех Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейков, решили вы пару дней в неделю обходиться без мяса или вам просто интересны новые вкусы, - эта книга для вас! Год: 2019 Производитель: Кукбукс Артикул: 731668 ISBN: 978-5-98837-063-5 Автор: Оливер Джейми
Овощи. Простая вкусная еда для всех4203 руб. |
Реклама Labirint.ru Большая кулинарная книга. Овощи и паста Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine ("Большая кулинарная книга") посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте.
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке. Год: 2014 Производитель: Чернов и К Артикул: 636595 ISBN: 978-5-98937-050-4 Автор: Дюкасс Ален
Большая кулинарная книга. Овощи и паста18865 руб. |