Блюда из овощей, фруктов и грибов

Фаршированные овощи - это и горячие блюда, и холодные закуски, и заготовки впрок. Проявите Ваше кулинарное мастерство, приготовив разнообразные и вкусные блюда из фаршированных овощей.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

В этой небольшой по объему книге приведены всевозможные рецепты блюд из баклажанов, в том числе, салаты и заготовки.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Блюда из грибов необычайно вкусны, питательны и просты в приготовлении. Пользуясь нашими рецептами, вы всегда сможете приготовить блюда с грибами на любой вкус.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Серия: К Вашему столу

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Картофель играет большую роль в питании человека как источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Грибы, как сочная и вкусная пища, возбуждают аппетит и доставляют необходимые организму белок и клетчатку, которая улучшает работу кишечника.
В конце книги даны рецепты приготовления различных соусов к блюдам из картофеля и грибов.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

В книге приведены рецепты овощных салатов, которые позволят молодым и более опытным хозяйкам сделать повседневный и праздничный стол более разнообразным.
Для широкого круга читателей.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты из картофеля.

Серия: Мини

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты из овощей (помидоров, кабачков, баклажанов).

Серия: Мини

Купить

Книга включает рецепты приготовления блюд из овощей, грибов и картофеля.

Серия: Сборник кулинарных рецептов

Купить

В издании приведены рецепты салатов, первых и вторых блюд, соусов, соков и напитков.

Серия: Мини

Купить

В предлагаемой читателю книге что-то интересное для себя найдут и изысканный гурман, и неприхотливый в еде человек, и искусный кулинар, и ничего еще толком не умеющий новичок. В ней собраны самые разнообразные рецепты закусок, супов и вторых блюд на любой вкус.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Мы предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкновенных, которые каждый день бывают на нашем столе, до праздничных и даже экзотических, но неизменно вкусных и несложных в приготовлении.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты блюд из даров леса.

Серия: Мини

Купить

Огурцы и томаты на сегодняшний день, пожалуй, одни из самых распространенных и "обычных" овощей. Но если вы хотите приготовить нечто особенное, в этой книге найдутся рецепты блюд, для приготовления которых огурцы и томаты варят, тушат, жарят.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Капуста и морковь - овощи не только полезные, но и доступные абсолютно всем. В этой книге собрано много интересных и несложных блюд из этих овощей.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Русская кухня весьма популярна во всем мире. Заимствуя наиболее интересные блюда из других кухонь, она также щедро делится своими секретами и при этом всегда остается узнаваемой. Блюда из овощей и - особенно - грибов можно считать ее визитной карточкой, ибо они очень разнообразны и порой весьма неожиданны.
В этой книге вы найдете множество рецептов блюд из продуктов, которые можете вырастить на огороде, найти в лесу или приобрести на любом рынке или в магазине. И ваше меню станет еще разнообразнее и интереснее.
Составитель: Г.С.Выдревич.

Серия: Очень просто!

Купить

В книге рпиведены многочисленные рецепты приготовления блюд с амой разной зеленью, даны рекомендации по ее сохранению впрок.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Книга содержит краткую характеристику овощей и рецепты приготовления овощных блюд. В начале каждого раздела помещены ценные практические советы "На заметку...". Первое издание вышло в 2000 году.
Издание адресуется широкому кругу читателей.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Тыква занимает особое место среди всех овощей, так как при таком богатстве витаминов (особенно каротина), калия, фосфора, магния, железа, органических кислот она содержит всего 0, 7 процента клетчатки, что позволяет употреблять ее в неограниченных количествах. Ценность тыквенных семечек общеизвестна, они стоят на первом месте в японской таблице ценности пищевых продуктов. Блюда, приготовленные по предложенным в сборнике более чем 180 рецептам, хочется надеяться, сумеют учесть все возможные вкусы любителей этого вкуснейшего овоща. Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Домашняя энциклопедия

Купить

За свою питательную ценность картофель издавна называли вторым хлебом. И сегодня, по прошествии более двух веков с момента появления картофеля в России, трудно найти семью, в которой бы он не был любимым и желанным блюдом. Наши предки знали толк в еде и донесли до нас более 800 разнообразных и неповторимых блюд из картофеля. Высокие вкусовые качества, "неприедаемость", доступная цена снискали ему народную любовь.
В книге, предлагаемой читателю, скурпулезно собраны и систематизированы редкие и уникальные рецепты блюд из картофеля. Нет сомнения, что это издание станет необходимым для каждой хозяйки и доставит немало удовольствия всем истинным любителям кулинарного искусства.

Серия: Домашняя энциклопедия

Купить

Кукуруза, горошек, фасоль - зерновые культуры, снабжающие наш организм растительным белком. Он намного полезнее и лучше усваивается, чем животные белки. Как сделать свой стол разнообразным и вкусным, используя кукурузу, горошек и стручковую фасоль, рассказывается в нашей книге.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о пременении приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Почему-то бытует мнение, что питаться возможно либо с пользой, либо - вкусно. А ведь пользу и вкус можно удачно сочетать! Главное - знать рецепт. В этой книге собраны такие рецепты. Воспользуйтесь ими, и вы не только порадуете родных, друзей и знакомых, но и позаботитесь об их здоровье. Кроме того, вы узнаете, в каких продуктах содержатся те или иные витамины, и как правильно готовить, чтобы они без потерь дошли до вашего стола.

Серия: Просто и вкусно

Купить

Недостаточно вырастить на грядках или в теплице хороший урожай овощей или набрать несколько полных корзин грибов, необходимо еще и сохранить излишки, и эта книга вам в этом поможет! В ней вы найдете не только интересные рецепты, но и полезные рекомендации по консервированию.
И пусть на вашем столе зимой не переводятся хрустящие огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, острые и сладкие перчики и другие домашние припасы!

Серия: Просто и вкусно

Купить

Говорят, что женщина может из ничего сделать скандал, шляпку и салат. С первыми двумя утверждениями можно поспорить. А вот с последним трудно не согласиться. Наверняка и в вашей кулинарной копилке есть много замечательных рецептов салатов. Но фантазия даже самой изобретательной хозяйки не безгранична. Если вы испытываете временные трудности с новыми идеями, а чего-то необычного все-таки хочется, то вам поможет эта книга. В ней вы найдете рецепты удивительно вкусных салатов, состоящих из привычных ингридиентов в необычных сочетаниях, и узнаете, что можно сделать из продуктов, с приготовлением которых вы, возможно, еще не сталкивались. Желаем вам удачи в кулинарном путешествии с новой книгой из серии "28 вкусных страниц"!

Серия: Просто и вкусно

Купить

В книге даны разнообразные сведения о полезных свойствах и хозяйственном использовании деревьев, ягод, грибов, орехов, а также о лесных травах и приготовлении из них лекарственных препаратов. Раскрыты правила заготовки лесного урожая на зиму.

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о применении приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
2-е издание.

Серия: Любимые блюда

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

В книге представлены блюда из самых разных овощей: капусты, картофеля, сладкого перца, баклажанов, тыквы, кабачков, огурцов, помидоров. Вы сможете приготовить из них витаминные салаты, оригинальные закуски, легкие супы, ароматные вторые блюда, разнообразные запеканки. Все рецепты очень простые и состоят из вполне доступных продуктов.
Адресовано всем, кто хочет приготовить вкусные и полезные блюда, затратив минимум усилий.

Серия: 100 лучших рецептов

Купить

Сегодня практически в любом магазине можно купить замороженные продукты. Глубокая заморозка - один из наиболее эффективных способов заготовки, поэтому такие продукты часто оказываются даже полезнее свежих, которые хранятся в овощехранилищах. Воспользовавшись предложенными рецептами, вы сможете приготовить блюда из овощей, овощных смесей, грибов, морепродуктов и ягод. Салаты, супы, горячие блюда, пироги и напитки - широчайший выбор на ваш вкус.

Серия: 100 лучших рецептов

Купить

Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием - белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А, скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева - квашенная капуста, чьи запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Книга в форме кабачка на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с кабачками.

Серия: Рецепты на магните

Купить

В предлагаемой книге вы сможете найти рецепты приготовления блюд с перцем. Книга понравится любой хозяйке благодаря оригинальному дизайну: закрывающиеся на липучку страницы, удобный миниатюрный формат (книга в форме перца) и магнит на последней странице, с помощью которого книжку можно повесить в любое удобное место на кухне и она всегда будет под рукой.
Издание второе.

Серия: Рецепты на магните

Купить

Сборник рецептов для приготовления блюд из кабачков и цуккини, заимствованные из кулинарий разных стран.
По ним легко приготовить салаты к завтраку и ужину, сварить вкусный супчик, запечь в духовке фаршированные кабачки, потушить и пожарить молодые цуккини, а также заготовить консервы на зиму.
Без иллюстраций.
Бумага офсетная.

Серия: Новые рецепты

Купить

Сборник интересных рецептов блюд из тыквы и патиссонов, предлагаемых отечественной и мировой кулинарией. Во всем мире из тыквы, богатой множеством полезных для человека веществ, издавна готовили разнообразные кушанья. Салаты и закуски, супы и запеканки, пудинги и пироги, маринады и варенье, даже оригинальные десерты - все это достаточно просто приготовить из такой знакомой и повсеместно растущей тыквы.

Серия: Новые рецепты

Купить

Из обычного картофеля довольно просто приготовить множество необычных блюд. С картофелем можно затеять настоящий пир, приготовив любой традиционный салат в современном стиле, оригинальную запеканку со сборной начинкой, картофель "Гассель", румяный пирог и даже картофельную пиццу с грибами - таких рецептов в книге достаточно много.
Без иллюстраций.
Бумага офсетная.

Серия: Новые рецепты

Купить

Книга в форме помидора на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с помидорами.

Серия: Рецепты на магните

Купить

О том, что овощи вкусны да еще и полезны, знают все. А, полистав странички этой книги, вы с удивлением обнаружите, что они еще и источник хорошего настроения.
Для того чтобы сделать удивительные фигурки, предлагаемые в этой книге, не нужны специальные знания и кулинарные навыки. Эти забавные угощения из овощей несомненно станут украшением праздничного стола и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. И тогда хорошее настроение вам и вашим близким будет обеспечено.

Серия: Повар и поваренок

Купить

"Каждому овощу - свое время" - гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. Овощи, как и грибы, имеют в своем составе множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей!
Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей, приготовленных в микроволновой печи. Эти блюда просты в выполнении, а использование микроволновой печи позволит сохранить необходимые витамины и минералы.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки, - это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз. Наша книга предлагает Знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока. Весь процесс создания "знаков" подробно описан и проиллюстрирован. И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком. Очень неожиданно и очень приятно!
Мягкая обложка, бумага мелованная.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Овощные салаты должны быть на столе круглый год. Это требование не случайно, оно обусловлено совершенно особой ролью овощей в питании человека, разнообразием функций, которые они выполняют.
Прежде всего, овощи служат источником углеводов, минеральных веществ и витаминов.
Овощные салаты не только полезны, но и вкусны - это простые и изысканные блюда, уместны в любой обстановке и в любое время: на завтрак перед напряженным рабочим днем, на семейном ужине, и, конечно же, на праздничном столе. Каждая кухня мира предлагает свои варианты и рецепты восхитительных овощных салатов.
В предлагаемой книге отобраны самые пикантные салаты, которые непременно порадуют вас и вашу семью своей необычностью и оригинальностью.

Серия: Повар и поваренок

Купить

В сборнике представлено более 250 старинных и современных рецептов приготовления блюд из разных овощей: холодных и горячих закусок, овощных супов и гарниров, запеканок и мясоовощных блюд, начинок для изделий домашней выпечки, похмельных и целебных овощных напитков. Отдельным разделом выделены закуски, салаты и малоизвестные блюда из арбузов и дынь. Предназначен для массового читателя.

Серия: Скатерть-самобранка

Купить

Все предложенные блюда легко готовить, они не требуют больших затрат средств, усилий и времени. При этом любое из них насытит вас не только в качестве повседневного завтрака, обеда или ужина, но и украсит праздничный стол.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В книге приводятся рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.

Серия: Вкусные штучки

Купить

Автор книги утверждает, что не менее 500: салаты, жюльены и закуски с грибами, бульоны, борщи, щи, солянки, грибы с овощами, мясом, рыбой, крупами, яйцом, а также грибные паштеты и икра, грибная выпечка и грибные соусы. А для желающих запастись грибами впрок, предлагаются советы по солению, консервированию, засушке и маринованию.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Книга в форме капусты на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с капустой.

Серия: Рецепты на магните

Купить

Прочитав книгу "Огород-кормилец", вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвастаться экологической чистотой своих блюд. Кроме того, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.

Серия: Библиотека домохозяйства

Купить

Как сделать так, чтобы летнее изобилие присутствовало на вашем столе круглый год? Решить эту проблему вам помогут замечательные практические советы и рекомендации, которые содержатся в книге "Сад-кормилец".

Серия: Библиотека домохозяйства

Купить

В книге собраны несложные рецепты приготовления фаршированных овощей и грибов, которыми славятся многие страны мира. Среди них фаршированные помидоры по-болгарски, огурцы по-гречески, лук по-итальянски, шампиньоны по-французски, имамбаялды (фаршированные баклажаны), сладкий перец, фаршированный баклажанами по-румынски. Блюда, приготовленные по рецептам из самых разных стран, приобщат вас к мировой кухне, приятно удивят своим необычным вкусом.
Для широкого круга читателей.

Серия: Раз, два - и готово

Купить

В книге собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редиса, редьки, репы, чеснока... В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Этот сборник полностью посвящен рецептам приготовления разнообразных люд из баклажанов - сезонных овощей, пользующихся наибольшим спросом как в свежем, так и в консервированном виде (более 150 рецептов). А икра "заморская, баклажанная" - пожалуй, самые популярные и любимые овощные консервы, особенно в тех климатических зонах, где свежие баклажаны не вызревают.
Предназначена для широкого круга читателей.
Издание шестое

Серия: Скатерть-самобранка

Купить

В данном издании приведены различные виды консервированных изделий.

Серия: Приготовим и съедим

Купить

Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ.

Серия: Энциклопедии, словари, справочники

Купить

Миниатюрное издание.
Рецепты, собранные в этой книге, рассчитаны на то, чтобы по ним могли готовить не только опытные, но и начинающие хозяйки, они просты и легки в исполнении и не требуют необычных или дорогостоящих продуктов.

Серия: Суперкулинар

Купить

Значение овощей в питании очень велико, потому что они являются ценным источником витаминов, одно из главных достоинств овощей то, что из них можно приготовить массу разнообразных, полезных, вкусных блюд и гарниров.

Серия: Приготовим и съедим

Купить

Миниатюрное издание.
В книге предлагаются не только хорошо известные всем блюда, как, например, привычное картофельное пюре, но и их бесконечные вариации, и даже экзотические рецепты.
Собранные в нашей книге рецепты просты и доступны, несмотря на изысканность многих из рекомендуемых блюд, и пользоваться ими легко смогут как начинающие, так и опытные хозяйки.

Серия: Суперкулинар

Купить

Грибы по своему составу чем-то напоминают мясо. Поэтому вполне возможно употреблять их вместо него. Наши славянские предки так и поступали.
Пищевая ценность грибов, помимо высоких кулинарных, состоит в наличии азотистых и белковых веществ.
В этом издании приведено 27 различных блюд из грибов.

Серия: Приготовим и съедим

Купить

Что на земле родится - все впрок, надо только уметь приготовить растения и плоды вкусно, сытно и здоровью не во вред. И не надо думать, что сады-огороды могут быть полезны только летом и осенью, щедро одаривая овощами и фруктами в период урожая. С самой ранней весны наши участки превращаются в настоящий заповедник витаминов. Малопочтенные сорняки непременно привлекут внимание умелого кулинара. И появятся на столах необычные блюда: салат из одуванчика, суп из сныти, чай с крапивой. И, между прочим, у таких умелиц-хозяек дети и внуки авитаминоза весеннего знать не знают.
Вот и предлагаю я вам в своей новой книге рецепты, в которые вошло все, что можно взять с огорода в любое время года. Так и читать можно, по месяцам: открыли книгу в апреле и сразу нашли нужные блюда, перелистнули на август - и снова рецепты на каждый день.
Приятного вам аппетита и доброго здоровья!

Серия: Страна гурмания

Купить

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов

Купить

Диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей!
Данная книга содержит рецепты блюд из самых различных овощей и рецепты консервирования, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кулинарии. Но ваши усилия не пропадут даром - вы порадуете себя и своих близких безусловно вкусным и полезным блюдом.

Серия: Готовим вкусно

Купить

Сегодня картофель присутствует на каждом столе, являясь исходным компонентом многих блюд. О высоких пищевых качествах и кулинарных достоинствах этого корнеплода знают многие. Картофель хорошо сочетается с другими продуктами, создавая многообразие вкусов.
В данной книге представлены универсальные рецепты блюд, которые внесут разнообразие в праздничный и повседневный стол, а незаменимые советы Повара и Поваренка помогут сделать их приготовление быстрым и легким.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Для своих читателей Октябрина Ганичкина приготовила новый подарок!
Известный автор книг по выращиванию сельскохозяйственных растений, Октябрина Алексеевна знает не только о том, как получить богатый урожай, но и о том, как использовать дары сада и огорода с максимальной пользой и удовольствием. В своей новой книге она делится опытом приготовления очень вкусных, проверенных блюд из овощей и фруктов. Садоводы и огородники, а также все любители здорового и разнообразного питания найдут здесь множество рецептов овощных супов и витаминных салатов, оригинальных блюд из кабачков и баклажанов, блюд из зеленных, лекарственных и пряно-ароматических культур. Автор дает много ценных советов по консервированию овощей и грибов, сушке и заморозке зелени, варке варенья, приготовлению различных напитков и домашних вин из ягод и фруктов. А собранные в книге рецепты лекарственных и косметических средств из трав и плодово-ягодных культур откроют много секретов здоровья, красоты и хорошего самочувствия.

Серия: Октябрина Ганичкина советует

Купить

Капуста вместе с картофелем занимает в России главенствующее место в растительном рационе человека. В питании используют следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и кольраби. Все виды капусты особенно полезны и вкусны в сыром или бланшированном виде в салатах и закусках. В европейской кулинарии широко известны русские щи, польский капустняк, разнообразные капустные запеканки с мясом и овощами, капустные котлеты. А вот квашеную и маринованную капусту заготавливают на всю зиму в России, Корее, Китае, Японии.

Серия: Вкусные овощи

Купить

Бобовые овощи содержат значительное количество полноценных белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов, вот почему блюда из бобовых не только вкусны, но и полезны для здоровья. Поэтому настоятельно рекомендуется включать в рацион жителей средней полосы фасоль, горох, особенно сою и соевые продукты.

Серия: Вкусные овощи

Купить

Блюда из корнеплодов представлены в мировой кулинарии довольно значительно. Великолепные салаты готовят из свежих редиса, редьке и дайкона. Репу, брюкву и. свеклу употребляют в свежем, тушеном, печеном и фаршированном виде. Кроме того, свекла - главная составляющая разнообразных винегретов, основа борщей и свекольников. Сельдерей и пастернак применяют как ароматическую приправу к различным блюдам, а также для приготовления самостоятельных кушаний.

Серия: Вкусные овощи

Купить

Кабачки низкокалорийны, обладают приятным вкусом, и в них много минеральных веществ. В книге собраны лучшие рецепты блюд из цукини - супы и салаты, соусы и подливки, закуски и гарниры. Вы сможете приготовить по-настоящему вкусные и полезные кушанья.

Серия: Кулинарная серия

Купить