Закуски. Салаты (страница 5)

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.
В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов.

Серия: 101 замечательный рецепт

Купить

Каждая хозяйка мечтает поразить гостей необычным блюдом, но не каждая знает, с какой стороны подступиться к столь трудоемким и долгим по времени приготовления яствам, как холодцы, студни, заливное, аспики, ланспики и галантины. Эта книга - незаменимое подспорье расторопной хозяйке. Благодаря ее рецептам вы украсите любой праздничный стол и удивите гостей новым кушаньем.

Серия: Кулинарная серия

Купить

Невозможно представить себе русское застолье без обилия на столе салатов, солений, фаршированных овощей, холодца, заливного... В общем, закусить мы любим! Хотя по правилам закуска должна быть легкой, некалорийной, возбуждающей аппетит, и только. Но как-то особенно хорошо и много поглощаются ароматные соленые огурчики и грибочки, живописные мясные и рыбные салаты, красная и белая рыбицы, ветчинка и буженина. До горячего, кажется, руки и не дойдут. Ну и пусть. Традиция! Вот для тех, кто уважает русское застолье и хорошую компанию, и предлагается эта книга.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

Книга посвящена закускам - второй по важности составляющей меню (после напитков) модных ныне "буржуазных забав" - фуршета и вечеринки с коктейлями (коктейль-патти).
Причем закуски для этих жизнеутверждающих праздников должны в первую очередь услаждать и поражать гостей, а уже во вторую насыщать. Блюда для таких мероприятий должны подбираться с особой тщательностью и фантазией. Здесь предпочтительнее закуски, которые можно держать двумя пальцами свободной от бокала руки или наколоть на вилку.
Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки.
Кроме того, часть книги посвящена описанию основных этапов праздника: выбор вида приема и места его проведения; составление списка приглашенных и рассылка приглашений; выбор блюд; сервировка столов.

Серия: Для дома, для семьи

Купить

Вкуснейшие мясные, рыбные и овощные салаты сделают вашу трапезу незабываемой.
В книге собраны лучшие рецепты салатов на любой случай, приводятся полезные советы по их приготовлению и хранению. Порадуйте ваших гостей новыми закусками!

Серия: Кулинарная серия

Купить

Обаятельные Повар и поваренок станут для вас верными помощниками на кухне. Они непременно научат вас кулинарным премудростям и секретам, поделятся полезными рекомендациями и советами, а самое главное - рецептами простых, доступных и очень вкусных блюд.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Приглашаем вас в... в кругосветное путешествие! Вы обогнете землю, не выходя из кухни, с помощью методики салатотерапии. Результат - эффективное оздоровление, очищение тела и д и! Рецепты салатов со всего мира "зарядят" вас надолго радостью и здоровьем.
Присоединяйтесь к миллионам поклонников очищения салатами!
Плывите с нами к удаче, долголетию и процветанию

Серия: Качество жизни

Купить

В этой книге вы найдете салаты:
- из разноцветных видов капусты
- из любимых баклажанов
- из странных сортов лука
- и просто из картофеля, моркови, помидоров
- и других замечательных овощных культур

Серия: Для дома, для семьи

Купить

Книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты и пользуясь рецептурой множество соусов и заправок, готовить неповторимые и полезные салаты и закуски для праздничного стола.

Серия: Страна советов

Купить

Салат не только вкусное блюдо, но и идеально сбалансированная пища - настоящий родник здоровья! Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в салатах (близкое к 1:1, 2:4) наделяет их целительной и очищающей силой. Различные по составу салаты обладают различным целевым воздействием на определенные органы и системы нашего тела. Грех не перейти на натуральную "солнечную" пищу, тем более салатотерапия - простая и действенная методика оздоровления и очищения организма. Ее применение дает поразительные результаты, преображая нашу фигуру, сжигая жиры и улучшая работу внутренних органов. Приведенные в издании методики "очистки" с помощью салатного меню и разнообразные советы по профилактике позволят вам овладеть естественным и безобидным способом избавления от многих недугов. Кроме этого, вы сможете потерять лишний вес. Стоит попробовать.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

Есть много разных способов провести праздник или принять гостей. То, что это хлопотное дело, знает каждая хозяйка, да и разнообразия хочется иногда и в выборе напитков, и в выборе блюд. Вы любите пиво? А ваши близкие и друзья? Тогда попробуйте удивить гостей и накрыть "пивной стол". Он вполне уместен и для коллег, и для встречи друзей.
По традиции в России к пиву обязательно подают соленую, вяленую рыбу. Но как ее правильно разделать, знают не все. Помимо рыбы к пенному напитку подходит множество разнообразных закусок. Можно обойтись холодными закусками: различными бутербродами и салатами. Прекрасно подойдут раки и креветки, соленое печенье, соленые сухарики и орешки. К длительному застолью - горячие блюда: пицца, сосиски или сардельки, свиные ножки, жареные куриные крылышки, морепродукты с соусами.
В нашей книге вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления закусок к пиву и советы по подготовке "пивного стола".

Серия: Скатерть-самобранка

Купить

Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Серия: Кулинарные секреты

Купить

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Купить

Книга адресована и начинающим кулинарам, и опытным хозяйкам. В ней содержится масса простых и оригинальных рецептов блюд, которые можно без особых временных затрат приготовить дома.

Купить

Корейцы считают, что назначение еды - вносить гармонию в организм, а не просто служить источником калорий и витаминов. Наиболее полно этому представлению отвечают корейские салаты и закуски. Это не только вкусные, легкие, полезные блюда. Они также улучшают аппетит, способствуют быстрому усвоению пищи и являются незаменимым атрибутом любого стола.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

Какой же праздничный стол обходится без салатов - этих вкуснейших закусок? Салаты по традиции являются главной изюминкой праздничного стола. В этой книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов мясных и рыбных, овощных и фруктовых, пикантных и экзотических. А в качестве подарка примите несколько великолепных идей для украшения каждого блюда.
Крепление: пружина.
Редактор: Еланская А.

Серия: Салатные фантазии

Купить

В этой книге собрана восхитительная коллекция рецептов бутербродов, тостов, хот-догов, гамбургеров, гренок и аппетитных начинок на любой вкус.

Серия: Кулинарная серия

Купить

Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приему пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления.
В нашей книге приведены 700 рецептов, составляющих основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и разнообразных способов холодной и тепловой обработки продуктов.
Материалом для создания книги послужили как старинные, почти забытые рецепты, так и новейшие, постепенно входящие в современную жизнь. Многие советы станут подспорьем для вас в Новый год, на Рождество или в любой семейный праздник. А небольшой раздел книги "Праздничная постная кухня" разрешит вечную проблему составления меню на вечеринку или любое другое торжество, попадающие на время поста.

Купить

На вопрос о самой любимой и популярной закуске каждый из нас, не задумываясь, ответит: конечно, салат! Совсем простой, из двух-трех ингредиентов, или представляющий сложную сбалансированную композицию, салат должен быть приготовлен по определенным правилам. Только при их соблюдении из отдельных продуктов получается вкуснейшее блюдо. Мы поможем вам постичь все секреты этого мастерства!
Крепление: пружина.

Серия: Салатные фантазии

Купить

Легкие и вкусные витаминные овощные салаты любят все! Собранных в этой книге рецептов вполне хватит на то, чтобы весь летний сезон ежедневно на вашем столе была новая аппетитная закуска из овощей. Рецепты сопровождаются полезными советами о том, как обрабатывать овощи для салата, чтобы сохранить в них все витамины и полезные вещества, и как приготовить оригинальные салатные заправки.
Крепление: пружина.
Редактор: А. Еланская.

Серия: Салатные фантазии

Купить

В книге собраны рецепты разнообразных рыбных, мясных и овощных блюд, которые можно готовить в качестве закусок для повседневного и праздничного стола.

Купить

В книге собраны рецепты разнообразных овощных, фруктовых, мясных и рыбных салатов, которые можно готовить в качестве закусок для повседневного и праздничного стола.

Купить

С чего начинается любой праздничный стол? Конечно же, с закусок. Они могут быть совсем маленькими и легкими, а могут быть очень сытными, но и те и другие, без сомнения, аппетитны.
В нашей книге мы собрали рецепты самых ярких праздничных закусок, которые станут украшением торжественного стола.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Автор предлагает подойти к созданию закусок, салатов, бутербродов творчески. В книге раскрываются общие приемы приготовления блюд и работы с некоторыми видами продуктов - рыбой, мясом, овощами. Неожиданные сочетания продуктов в блюдах, вариативность одного и того же рецепта, идеи для повседневного и праздничного стола - все это превращает обычный кулинарный сборник в настольную книгу хозяйки.
Для широкого круга читателей.

Серия: Страна советов

Купить

Если вы любите готовить салаты из различных ингредиентов - овощей, мяса, рыбы, грибов, зелени, фруктов - воспользуйтесь советами и рекомендациями, предложенными в данной книге.

Купить

Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении. Это издание - настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных, мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических".
Предлагаемые рецепты сделают любой праздник изысканным, а будни - праздничными.
Издание рассчитано на массовую аудиторию.

Купить

В сборнике представлены различные рецепты приготовления холодных и горячих закусок, которые не только разнообразят ваше повседневное питание, но и украсят любой праздничный стол.
Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных

Купить

На страницах книги собраны лучшие рецепты закусок. Помимо рецептов повседневных блюд, читатель ознакомится со способами приготовления кушаний, которые могут стать украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Купить

В книге приведены рецепты салатов: от простых до самых сложных. Все рецепты объединяет то, что приготовление блюд не отнимает много сил и времени, а их вкус не разочарует вас.

Купить

Данная книга поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками. В ней собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

Купить

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Купить

В Толковом словаре сказано: "Закуски - это различные кушанья для возбуждения аппетита перед основной едой".
Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вы всегда сможете побаловать близких вкусными закусками и никогда не услышите от них жалоб на отсутствие аппетита.

Серия: Кулинария

Купить

Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, каким салатом побаловать близких.
Приятного аппетита!

Серия: Кулинария

Купить

У вас намечено торжество и ожидается много гостей? Попробуйте вместо традиционного застолья устроить прием а-ля фуршет. В нашей книге собраны рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, классических тарталеток, изысканной выпечки и затейливых десертов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов.
Автор, Людмила Ивановна Воробьева, хорошо известна по самому популярному кулинарному изданию в нашей стране - "Книга о вкусной и здоровой пище".

Серия: 1000 советов

Купить

Любое застолье - и в будни, и в праздники - начинается с салатов. Бросив лишь один взгляд на сервированный стол, можно безошибочно определить, насколько умела и изобретательна хозяйка этого дома.
Если вы воспользуетесь рецептами салатов, представленными в этом кулинарном веере, ни у кого не будет сомнений в том, что вы лучшая хозяйка в мире!

Серия: Кулинария

Купить

ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ КРУГЛЫЙ ГОД!
Устали от однообразного меню? Хотите порадовать гостей или домашних чем-то новеньким? Нет проблем! Любые варианты салатов - от традиционных рыбных и мясных закусок до экзотических фруктовых ассорти и десертов преобразят ваш стол.
Вы когда-нибудь пробовали апельсиновый салат с орехами, креветочный салат в артишоке или "Райский салат"? А фаршированные авокадо или неаполитанский ветчинный салат? Благодаря этой книге вы каждый день сможете творить кулинарные чудеса! Испытайте блаженство вкуса!
Более 100 рецептов.
Цветные иллюстрации.
Удобный формат.
Отличный подарок для любой женщины!

Купить

Книга "Салаты: рецепты на каждый день" будет интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам. С ее помощью вы сможете приготовить и будничные салаты - на скорую руку, и изысканные - для торжества. В сборник включены рецепты салатов: из овощей, из фруктов; салатов-закусок: с мясом и мясопродуктами, с рыбой и морепродуктами, с грибами, с творогом, сыром, яйцами и т.д.; а также: салаты для домашнего консервирования, рецепты салатных заправок и соусов.

Серия: Домашняя коллекция

Купить

Салаты и закуски уже перестали быть праздничными яствами. Они стали повседневными в обеденном меню современного человека. И не только в обеденном... Кое-кто закусывает на завтрак, а некоторым достаточно и овощного салата вместо ужина. В основном это простые и быстрые в приготовлении блюда. Продукты, входящие в их состав, практически не подвергаются тепловой обработке, а значит, сохраняют витамины и полезные вещества в целости и сохранности. А какой замечательный вид у салатов и закусок!
Представленные в издании популярные рецепты салатов и закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "жемчужины" для праздничного и ежедневного стола.

Серия: Миллион решений для умной хозяйки

Купить

Уникальность данной книги заключается в том, что здесь собрана коллекция рецептов блюд, которые отличаются не только гастрономической привлекательностью для гурманов и любителей застолья, но и призванные оттенять или, наоборот, дополнять вкусовые свойства алкогольных напитков. Впервые в полном объеме представлены рецепты блюд не только под пиво, но и из пива.
Составитель М. Зубакин

Серия: Страна советов

Купить

Овощные салаты - легкие, вкусные и полезные. В книге предлагаются рецепты из самых разных овощей: капусты, сладкого перца, помидоров, баклажанов, фасоли. Можно делать привычные салаты, а можно сочетать овощи с неожиданными компонентами: брынзой, сыром, грибами, орехами, и тогда получаются оригинальные блюда с непривычным, но превосходным вкусом.

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно

Купить

В настоящей книге собрана тысяча рецептов салатов и закусок, приготовление которых не требует больших затрат времени и труда и которые доставят удовольствие вашим домочадцам и гостям.

Серия: Книга в подарок

Купить

Легкие закуски на все случаи жизни! Благодаря этой книге Вы любую вечеринку превратите в королевское торжество.

Серия: Кулинария. Новые идеи

Купить

Весной организм особенно нуждается в витаминах! Поэтому мы предлагаем вам классические и изысканные рецепты полезных и вкусных салатов из свежих и подвергшихся тепловой обработке огурцов, помидоров, редиса, моркови, картофеля, капусты, сладкого перца, баклажанов с добавлением ароматной весенней зелени. Специально для сладкоежек в издание включены варианты экзотических салатов из клубники, апельсинов, бананов, персиков и сухофруктов, заправленных медом или йогуртом. Приятного аппетита!

Серия: Кулинария

Купить

В этой книге:
- Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав;
- Салаты из сырых овощей;
- Салаты из вареных, печеных и пассерованных овощей;
- Салаты грибные;
- Овощные салаты длительного хранения;
- Салаты с рыбой и морскими продуктами;
- Салаты с мясом и мясными продуктами;
- Салаты с колбасными изделиями, ветчиной и беконом.

Серия: Домашняя библиотека

Купить

Тебе - сюрприз, дорогой читатель. Загадай желание, приготовь любой салат по рецепту этой книги, съешь его - и жди! Салаты-сюрпризы повышают: - Работоспособность (и зарплату) - на 15% - иммунитет - на 10% - настроение на 25% - сексуальную потенцию - на 12, 5%. Подкрепись удачей! Приятного аппетита!
Твердый переплет, бумага офсетная.

Купить

Всё, чтобы создать лёгкий и оригинальный праздничный стол и удивить гостей. В состав сборника рецептов вошёл прекрасный справочник соусов и заправок.
Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Меню домашнего обеда в будни и праздники, на юбилейный вечер, молодежную вечеринку, детский утренник обогатят рецепты предлагаемых салатов и закусок с овощами, нежным мясом, деликатесной рыбкой, свежими и солеными грибами. Детворе особенно понравятся десертные салаты из фруктов, ягод и орехов.

Серия: Школа кулинарии

Купить

Корейская кухня в последнее время становится все более и более популярной. И это не случайно: ее блюда не только очень вкусные, но и полезные. Секрет кроется в подборе продуктов и способе их обработки. Данная книга раскрывает все тайны корейских поваров и знакомит читателя с лучшими рецептами салатов и соусов.

Серия: Кулинария

Купить

Вы думаете, что салаты - это всего лишь закуска? Что главными атрибутами праздничного стола являются "Оливье" и селедка "под шубой"? Вы глубоко ошибаетесь! Автор книги "Праздничные салаты" докажет вам, что гостеприимная хозяйка может предложить гостям столько вариантов простых и изысканных салатов, что им останется только облизывать пальчики и просить добавки!
Праздничные салаты на любой вкус:
- Классические салаты
- Экзотические салаты
- Фруктовые салаты
- Салаты за 5 минут
- Детские салаты
- Диетические салаты
- Салаты для романтического ужина
- Салаты со всего света.

Купить

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов

Купить