Блюда из овощей, фруктов и грибов (страница 4)

Данная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами, супами и закусками.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

В книге представлены блюда, которые можно приготовить из свежих, сухих и замороженных грибов. Грибная икра, суп-крем, грибное ризотто, кокот из курицы и грибов, сырный рулет с грибами, слоеные пирожки - выбор рецептов очень широкий: от оригинальных закусок до соблазнительной выпечки.
Грибы могут быть приготовлены как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами, мясом, в качестве фарша.

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно

Купить

Данная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней рецептов блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами, супами и закусками.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Готовим легко и просто!

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Блюда, приготовленные из грибов, не случайно считают традиционными для русской кухни. Действительно, грибы являются одним из самых популярных продуктов. Они обладают питательными свойствами и богаты необходимыми для нормального функционирования организма веществами. Кроме того, они отличаются высокими вкусовыми качествами. О том, как с помощью грибов сделать меню разнообразным, вкусным и полезным, расскажет данная книга.

Купить

Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей "тихой охоты", как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудотворений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них.
Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски - грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку Слюнки текут!

Серия: Умная усадьба

Купить

На страницах данной книги вы найдете более 150 рецептов блюд, приготовленных из капусты - белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, брюссельской, пекинской, брокколи и кольраби. Витаминные салаты и закуски, аппетитные и полезные супы, оригинальные вторые блюда - все это вы приготовите без труда, поскольку рецепты сопровождаются подробным описанием и пошаговыми иллюстрациями.

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным продукт.

Серия: Вкусные секреты от Алькаева

Купить

А знаете ли вы, что в капусте содержатся практически все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, такие как провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и U? Регулярно употребляя в пищу капусту, можно избежать появления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а еще на долгие годы сохранить бодрость и энергичность. Вспоминаете, какие блюда можно приготовить с этим овощем? Мы подскажем вам чудесные рецепты, которые помогут питаться вкусно и полезно, всегда оставаясь в тонусе.
Впервые на страницах одной книги собраны рецепты лучших блюд из белой, красной и цветной капусты. Пополните ваше меню первыми и вторыми блюдами, закуской, выпечкой и многими другими вкусностями из разных видов капусты. Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга

Купить

Тыква и ее разновидности (кабачки, патиссоны) - очень полезные и вкусные овощи. Они используются как диетические продукты для снижения веса, а также для питания при некоторых заболеваниях, в частности при гастрите, болезнях печени, почек. Тыкву можно использовать и для профилактики этих заболеваний. Если на вашем столе будет чаше появляться тыква, вы, по утверждению медиков и диетологов, будете лучше себя чувствовать.
Каких только блюд из тыквы не существует в кухнях народов мира! В книге приведены как базовые рецепты, так и инструкции по приготовлению кулинарных изысков на любой вкус.

Купить

В своей новой книге Агафья Тихоновна поделится лучшими кулинарными, лечебными и косметическими рецептами из цитрусов. Апельсины, лимоны, лайм, кумкват, грейпфрут Эти яркие и душистые фрукты всем знакомы с самого детства! Полезные свойства цитрусовых очень обширны. В них содержатся витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, соли кальция, калия, фосфора, органические кислоты, растворимая и нерастворимая клетчатка, фруктоза и сахароза В кулинарии цитрусы используются полностью, начиная от сока, мякоти и заканчивая цедрой и кожурой. Из кожуры плодов получают ароматное масло, цедрой и соком приправляют самые разные блюда, а мякоть некоторых цитрусовых съедается как самостоятельный десерт. Нашли широкое применение и в косметологии.
Как приготовить вкусные и ароматные блюда, вылечить болезни и стать красивыми, вы прочтете в этой книге. Желающие вырастить на подоконнике свой цитрусовый сад тоже получат полезную информацию.

Серия: Советы бабушки Агафьи

Купить

Рецепты самых вкусных блюд со всего света из нашего любимого продукта Картофель не зря называют вторым хлебом, можно обойтись без многого, но только не без картошки! Из нее получаются самые вкусные гарниры, а также прекрасные самостоятельные блюда. Одних только супов, запеканок и начинок можно приготовить десятки, и каждый рецепт будет не похож на другой. Даже десерт - и тот можно сделать из картошки. Кстати, в XVIII веке на Руси вареную картошку с сахаром подавали именно на десерт! Практически во всех кухнях мира есть оригинальные рецепты картофельных блюд: суп кок-а-лики из Шотландии и холодный французский суп вишисуаз, картофель по-бомбейски и драники, картофельные чипсы и вареники с картошкой, оладьи, котлеты, ватрушки и даже картофельная каша с салом по старинному русскому рецепту. Между прочим, картофель не только вкусный, но и очень полезен, в нем содержится огромное количество витамина С, а также калий, нужный для поддержания сердечно-сосудистой системы. Итак, какая бы цель перед вами ни стояла - поразить гостей необыкновенным блюдом, с аппетитом поесть или вести здоровый образ жизни - все, что для этого необходимо, это запастись картошкой.

Серия: Кулинария

Купить

Картофель на нашем столе круглый год. Мы любим его отварным и жареным, в виде пюре или печеным, готовим из него супы, котлеты и запеканки, тушим с мясом и грибами, нарезаем в салат. В этой книге содержится множество рецептов с детства любимых и новых оригинальных блюд со всего света. Хорошо знакомый картофель готов удивить и порадовать поклонников.

Серия: Кулинарная серия

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о пременении приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о применении приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
2-е издание.

Серия: Любимые блюда

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Иногда все, что вам нужно, - это капля вдохновения, и привычная рутина на кухне превращается в искусство. Жанин Донофрио не понаслышке знает, как создать правильную атмосферу во время готовки, чтобы ваши блюда вызывали эстетическое наслаждение и недетский аппетит. В своей книге она научит вас готовить быстрые и вкусные блюда из растительных продуктов, поделится рекомендациями по выбору сезонных овощей, а также расскажет, как добавить новые сочетания ингредиентов в ваше каждодневное меню. "Любовь и лимоны" - не просто кулинарная книга, это настольное пособие для хозяйки 21 века, когда мясо и сливочное масло уходят на второй план, а на их место приходят полезные веганские аналоги.

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Купить

Книга в форме кабачка на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с кабачками.

Серия: Рецепты на магните

Купить

Книга в форме капусты на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с капустой.

Серия: Рецепты на магните

Купить

В предлагаемой книге вы сможете найти рецепты приготовления блюд с перцем. Книга понравится любой хозяйке благодаря оригинальному дизайну: закрывающиеся на липучку страницы, удобный миниатюрный формат (книга в форме перца) и магнит на последней странице, с помощью которого книжку можно повесить в любое удобное место на кухне и она всегда будет под рукой.
Издание второе.

Серия: Рецепты на магните

Купить

Книга в форме помидора на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с помидорами.

Серия: Рецепты на магните

Купить

С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Купить

Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием - белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А, скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева - квашенная капуста, чьи запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Сегодня картофель присутствует на каждом столе, являясь исходным компонентом многих блюд. О высоких пищевых качествах и кулинарных достоинствах этого корнеплода знают многие. Картофель хорошо сочетается с другими продуктами, создавая многообразие вкусов.
В данной книге представлены универсальные рецепты блюд, которые внесут разнообразие в праздничный и повседневный стол, а незаменимые советы Повара и Поваренка помогут сделать их приготовление быстрым и легким.

Серия: Повар и поваренок

Купить

В книге приводятся рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.

Серия: Вкусные штучки

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Мастер-кулинар с 30-летним стажем, номинант кулинарных конкурсов Дарья Владимировна Нестерова представляет большое количество рецептов оригинальных блюд из овощей, собранных и усовершенствованных ею за многие годы. Вряд ли нужно убеждать кого-либо в пользе овощей. Всем известно, что они являются основным источником витаминов и минеральных веществ, необходимых для здоровья человека. Именно поэтому диетологи рекомендуют ежедневно включать в рацион овощные блюда, которые улучшают пищеварение, стимулируют обмен веществ и идеально подходят тем, кто придерживается здорового образа жизни во всем, включая питание. К тому же практически все овощные блюда сравнительно недороги и просты в приготовлении. В настоящем издании собраны рецепты как привычных, так и оригинальных блюд из овощей, начиная от закусок и заканчивая десертами. Они придутся по вкусу взрослым и детям, убежденным вегетарианцам и тем, кто не мыслит обеда или ужина без аппетитного, хорошо прожаренного куска мяса. Следящим за своей фигурой поможет указание калорийности предложенных блюд, поскольку вопреки распространенному мнению не все из них можно отнести к низкокалорийным.

Серия: 457 оригинальных рецептов

Купить

Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.
Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым!

Купить

Репринт с издания Москва, тип. М. Пономарева, 1834. Первая на русском языке книга о грибах: О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых, осиновых, сморчках, труфелей и проч. приготовлении из оных различных кушаньев, заготовлении впрок, сушении, отваривании и составлении грибного порошка также средство распознавать хорошие грибы от худых. Перевод с немецкого.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.

Купить

Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев облепихи, жимолости и ирги. Он расскажет все о существующих сортах, научит вас ухаживать за этими культурами и подскажет, как грамотно их размножать. Даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Поделится лучшими кулинарными рецептами блюд из ягод и рецептами народной медицины, ведь помимо отменного вкуса ягоды, листья и даже кора этих растений обладают прекрасными целебными свойствами.

Серия: Советы от Михалыча

Купить

Новая книга профессора И.П. Неумывакина посвящена целительным свойствам облепихи. История лечебного использования облепихи уходит своими корнями в глубокую древность. Это растение укрепляло жизненные силы организма, врачевало раны и исцеляло многие болезни. До наших дней дошло немало рецептов применения облепихи, действенность которых проверена временем и подтверждена наукой. Грамотно использовать полезные свойства этого растения в домашней лечебной практике помогут советы автора.
Для широкого круга читателей.

Серия: Мифы и реальность

Купить

Перед вами книга открытий, путеводитель по миру, которым, к сожалению, порой пренебрегают, - миру овощной кулинарии. Овощи - самый разнообразный и богатый источник питания. Как приготовить их интересно и с фантазией, рассказано в этой книге. Фотографии шаг за шагом будут наглядно обучать вас и помогать в приготовлении блюд из овощей.

Серия: Хорошая кухня

Купить

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "BBC Good Food Magazine".
Овощи непременно должны присутствовать в нашем рационе ежедневно. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы научитесь готовить тушеные, жареные, печеные и фаршированные овощи так, что пальчики оближешь!

Серия: Хорошая кухня

Купить

Книга посвящена овощам - неотъемлемой составной части здорового питания.
В наши дни в продаже имеется широкий выбор различных овощей, на любой вкус и кошелек. В книге вы найдете советы по длительному хранению и заготовке овощей, а также рецепты вкусных и полезных овощных блюд разных стран.
Проявив немного фантазии и правильно выбрав рецепт, вы сможете в полной мере насладиться самыми разнообразными овощами.

Серия: JS Готовим с удовольствием

Купить

Новая книга профессора В. В. Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов овощей, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных овощных блюд.
Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Серия: Лечебные свойства продуктов

Купить

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам.
Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд.
2-е издание, переработанное и дополненное.

Серия: Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты

Купить

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из овощей. Закуски и супы, основные блюда и выпечка - все секреты русской кухни на вашем столе.
Книга иллюстрирована цветными фотографиями.

Серия: Секреты русской кухни

Купить

Модное застолье в русском стиле - полезное, колоритное и ароматное. Да-да, "русская" диета может быть здоровой и вкусной! Тоем более, когда у плиты встает бренд-шеф фермерского ресторана Михаил Лукашонок. Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины - в книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква - такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные "биографии" огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажан с тушенкой из бычьих хвостов. Овощное танго, вальс и рок-н-ролл теперь на вашей тарелке каждый день.

Серия: Кулинарное открытие

Купить

Представляем вашему вниманию книгу рецептов "Овощи из духовки".
Составитель: Руфанова Е.

Купить

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии овощи. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие.
Здесь вы найдете более 300 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков - кухни разных стран мира.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Купить

Если вы любите вкусно поесть, но заботитесь о своем здоровье - воспользуйтесь советами автора книги. Предложенные им рецепты позволят вам приготовить как совсем простые блюда, так и создать праздничный стол, украшением которого будут любые овощи.

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи в монастырях? В общем обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие например вкусные вещи, как картофельные чипсы.

Серия: Кулинария. Провославная трапеза

Купить

Если вы любите радовать гостей необычными угощениями, эта книга для вас. В ней вы найдете не только вкусные, но и полезные рецепты приготовления овощей, фруктов, круп и мясных блюд в духовке. Для достижения желаемого результата вам не потребуется особенных кулинарных талантов. Необходимый набор продуктов, немного старания - и на вашем столе вкусный и сытный обед.

Серия: Кулинария

Купить

Запеканка картофельная с сыром, капуста с ветчиной, баклажаны по-румынски, фасоль с брынзой, перец сладкий с кукурузой, кабачки с рисом, морковь с черносливом Нежные и изысканные блюда из овощей необычайно полезны, ароматны и просты в приготовлении. Кладезь витаминов! Здесь вы найдете все самое лучшее, что можно приготовить из овощей. Вдохновляйтесь новыми идеями и наслаждайтесь полезными угощениями!

Купить

Ни для кого не секрет, что овощи сами по себе очень богаты витаминами и полезными элементами. Но не все догадываются, насколько широк ассортимент блюд, которые можно приготовить, используя столь обычный и доступный набор продуктов.
В этой книге собраны интересные рецепты самых вкусных блюд из овощей, которые сможет приготовить каждая хозяйка, сварив, потушив или пожарив обыкновенные овощи. Удивите своих гостей и близких оригинальными угощениями!
Приятного аппетита!

Купить

Овощи должны составлять значительную долю нашего рациона - так считают диетологи всего мира. В этой книге ведущие шеф-повара известных российских ресторанов предлагают вам рецепты блюд из овощей - от традиционных, проверенных временем, до самых новых и модных. Каждая хозяйка сможет приготовить вкуснейшие блюда из овощей на любой вкус - и для вегетарианского стола, и для любителей мяса, одним словом, для всех, кто придерживается принципов здорового питания.

Серия: Современная кулинария

Купить

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейков, решили вы пару дней в неделю обходиться без мяса или вам просто интересны новые вкусы, - эта книга для вас!

Купить

В сборнике представлено более 250 старинных и современных рецептов приготовления блюд из разных овощей: холодных и горячих закусок, овощных супов и гарниров, запеканок и мясоовощных блюд, начинок для изделий домашней выпечки, похмельных и целебных овощных напитков. Отдельным разделом выделены закуски, салаты и малоизвестные блюда из арбузов и дынь. Предназначен для массового читателя.

Серия: Скатерть-самобранка

Купить

Узнайте о целебной силе овощей природной кладовой здоровья! Простые и доступные рецепты, предложенные в этой книге, помогут вам готовить вкусную и полезную пищу, которая поможет вам изба виться от многих недугов.

Серия: Кладовая здоровья

Купить

Книга содержит краткую характеристику овощей и рецепты приготовления овощных блюд. В начале каждого раздела помещены ценные практические советы "На заметку...". Первое издание вышло в 2000 году.
Издание адресуется широкому кругу читателей.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Всем давно известно: чтобы быть здоровым и красивым, нужно есть побольше овощей! Овощи присутствуют во всех кухнях мира, и без них не обойдется ни один стол. Этот сборник содержит 225 рецептов простых и оригинальных овощных блюд, которые помогут каждой хозяйке разнообразить ежедневное и праздничное меню. Все представленные здесь блюда готовятся быстро, из простых продуктов, получаются невероятно вкусными и при этом полезными для здоровья.

Серия: Быстро! Вкусно! Полезно!

Купить

Всем известно, как полезны овощи. Тыква, свекла, морковь, картофель, сельдерей, капуста - это настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Блюда из этих продуктов разнообразят повседневный рацион и добавят красок в праздничный обед или ужин.
Предложенные в этой книге салаты и закуски, овощная икра и бутербродные массы, гарниры и основные блюда, пицца и запеканки просты в приготовлении, вкусны, аппетитны и придутся по вкусу даже самому взыскательному гурману.
Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга

Купить

Какие они все-таки красивые, эти овощи! Зеленые, желтые, рыжие, красные, фиолетовые. Какие только формы не имеют: круглые и продолговатые, длинные и пузатые, плоские и объемные. Сколько в них разного вкуса, аромата и пользы. В этой книге вы найдете закуски, супы, основные блюда из овощей, а также рецепты овощей с творогом и мясом. Сплошное овощное великолепие!

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище

Купить

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки.
Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям.
Составитель: И.Ю. Федотова.

Серия: Коллекция лучших рецептов

Купить

Правильное питание - важный шаг на пути к долголетию. Однако многие считают, что составить здоровое меню очень сложно. А ведь это не так! Хорошее самочувствие и крепкий иммунитет дарят самые обычные овощи.
Благодаря нашей книге вы сможете приготовить множество разнообразных и полезных блюд для всей семьи. Кроме того, вы всегда будете знать, чем угощать по праздникам и будням.
Так что да здравствует овощное пиршество!
Составитель: Н. Кирилина.

Серия: Полезная книга

Купить

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно

Купить

В книгах серии "Быстро и вкусно" вы найдете проверенные на опыте рецепты простых и вкусных блюд быстрого приготовления, перечень необходимых продуктов, подробные инструкции по приготовлению с указанием времени кулинарной обработки, сведения о калорийности каждого продукта. Для приготовления не требуется никакого специального кухонного оборудования.
Книга содержит цветные фотографии.
Мягкая обложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Конец лета и начало осени - благодатное время года, пора сбора урожая! Эта книжка подскажет, как и что можно приготовить из собранных вами помидоров, баклажанов, кабачков и других овощей. Ваши домашние высоко оценят картофельный салат с семгой и цветную капусту в сыре!

Серия: Кулинария

Купить

Значение овощей в питании очень велико, потому что они являются ценным источником витаминов, одно из главных достоинств овощей то, что из них можно приготовить массу разнообразных, полезных, вкусных блюд и гарниров.

Серия: Приготовим и съедим

Купить

В данном издании приведены различные виды консервированных изделий.

Серия: Приготовим и съедим

Купить

В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты

Купить

Представляем вашему вниманию книгу рецептов "Овощные запеканки".
Составитель: Бледных О.

Серия: Полезная книга

Купить

Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги - знаменитые шеф-повара известных ресторанов - представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания.

Серия: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Купить

Овощные салаты не только вкусны - это, по истине, настоящий родник здоровья! Эти простые и изысканные блюда, уместны в любой обстановке и во всякое время: на завтрак перед напряженным рабочим днем, на семейном ужине, на воскресном обеде, и, конечно же, на праздничном столе. В предлагаемой книге собранны разнообразные рецепты салатов из овощей, как классические, так и оригинальные. Отличительной ее особенностью является удобно поданная информация по приготовлению блюд: салатные заправки выделены в самостоятельный раздел, а в рецепте конкретного салата дается ссылка на порядковый номер одной из них. Подобный прием не утомляет читателя повторами и дает ему возможность проявить фантазию, комбинируя ингредиенты салатов и заправок, а также учесть личные вкусы.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)

Купить

В книге приведены рецепты овощных салатов, которые позволят молодым и более опытным хозяйкам сделать повседневный и праздничный стол более разнообразным.
Для широкого круга читателей.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Вы счастливый обладатель шести соток и каждую осень проводите в хлопотах, стараясь сохранить на длительное время выращенное изобилие. Прочитав книгу Огород-кормилец , вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных, вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвастаться экологической чистотой своих блюд. Ну а кроме кулинарных рецептов, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.

Серия: Здоровая жизнь

Купить

Прочитав книгу "Огород-кормилец", вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвастаться экологической чистотой своих блюд. Кроме того, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.

Серия: Библиотека домохозяйства

Купить

Огурцы и кабачки - самые популярные и весьма полезные овощи. В летнюю пору трудно представить себе накрытый стол без свежих огурцов в разном их виде. С осени до следующего лета их сменяют соленые и маринованные огурцы. Богатый состав микроэлементов делает огурцы незаменимыми в питании здоровых и больных людей. Не менее вкусны и полезны кабачки. Их можно варить, тушить, запекать, фаршировать, мариновать, насаживать на гриль, делать из них варенье, кисло-сладкие и консервированные приправы. Главное преимущество кабачков - скороспелость. Растение плодоносит в течение 2-2, 5 месяцев. При хороших погодных условиях может вырасти до полутора метров в длину. Более 150 рецептов приготовления разнообразных блюд из этих овощей предлагают авторы книги.

Серия: Питание и здоровье

Купить

Опята - любимые грибы наших отечественных грибников, их кладут в супы, готовят из них деликатесные вторые блюда, к тому же эти грибы - самые желанные для массовых заготовок. Однако необходимо быть внимательным при сборе опят, так как рядом с опятами растут и их ложные двойники. Научитесь выбирать съедобные грибы и готовить из них вкусные блюда, узнайте весь широкий ассортимент зимних, летних и осенних опят и продлите грибной сезон на целый год!

Серия: Азбука садовода

Купить

Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в составе более сложных блюд. Самые изысканные кушанья готовят из чёрных трюфелей, которые являются наилучшей добавкой к блюдам из мяса и дичи.
В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты грибных блюд, узнаете, с каким мясом, рыбой или птицей лучше подавать определённые виды грибов, а также познакомитесь с некоторыми хитростями заготовки, консервирования и маринования.
Приятного аппетита!

Купить

Издавна капуста ценится как за возможность широкого применения в кулинарии, так и за её полезнейшие свойства. Многие любят капусту в маринованном, солёном и квашенном виде. А как хороши зимние салаты, овощные ассорти и сочны заправки первых блюд! В этой книге собраны оригинальные рецепты простых и вкусных кушаний. Вы научитесь готовить восхитительные блюда из капусты различных сортов, чем разнообразите домашнее меню, а также порадуете своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Купить

Сложно себе представить наш рацион без блюд, приготовленных из овощей. Овощи являются основным источником минералов, витаминов, углеводов, растительных белков и органических кислот. Блюда из овощей - залог правильного сбалансированного питания, которые подходят как взрослым, так и маленьким детям.
Предлагаемые рецепты из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.
Приятного аппетита!
Составитель: Путятинская Н.Е.

Купить

Говорят, что женщина может из ничего сделать скандал, шляпку и салат. С первыми двумя утверждениями можно поспорить. А вот с последним трудно не согласиться. Наверняка и в вашей кулинарной копилке есть много замечательных рецептов салатов. Но фантазия даже самой изобретательной хозяйки не безгранична. Если вы испытываете временные трудности с новыми идеями, а чего-то необычного все-таки хочется, то вам поможет эта книга. В ней вы найдете рецепты удивительно вкусных салатов, состоящих из привычных ингридиентов в необычных сочетаниях, и узнаете, что можно сделать из продуктов, с приготовлением которых вы, возможно, еще не сталкивались. Желаем вам удачи в кулинарном путешествии с новой книгой из серии "28 вкусных страниц"!

Серия: Просто и вкусно

Купить